Terasa La grădină se află pitită printre nişte arbuşti, în vecinătatea staţiei PECO Bereşteanu, la rândul ei aflată vizavi de Banc Post. Terasa este amenajată cochet, este liniştită şi plină de verdeaţă. Săptămâna trecută m-am rătăcit prin zonă şi n-am rezistat tentaţiei de-ai călca pragul. Cum stă bine unei terase, grătarul se afla la vedere iar mirosul răspândit extrem de ispititor.
Cum o ceafă la grătar a devenit ceva obişnuit, m-am oprit cu ochii asupra unor cârnăciori covrigiţi. Astfel de cârnăciori am mai mâncat, cu vreo doi ani în urmă, la terasa Casanova a lui Liviu Manole, Dumnezeu să-l ierte şi să-i fie ţărâna uşoară!
Numai că de astă dată cârnăciorii s-au dovedit a fi mult mai gustoşi, condimentaţi cât trebuie şi cât să te îndemne să râvneşti la o bere rece. Nu ştiu cine-i prepară, dar ştiu că după aceşti cârnăciori îţi lasă gura apă. Interesant este şi modul în care îţi sunt serviţi. Covrigit, cârnăciorul arată în farfurie ca o spirală. Iar când este ridicat de pe grătar are o culoare plăcută, de vino-ncoace.
Dacă paşii vă poartă prin această zonă a oraşului, nu ezitaţi să zăboviţi asupra unui astfel de cârnăcior. V-o spun cu mâna pe inimă că se merită!
(Lucullus)