Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Social
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Mondene
Gastronomie
Comentarii
Religie
Remember
Mediu
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8086 lei
1 USD = 4.3072 lei


Număr accesări
Astăzi:
13913
De la 07 Ianuarie 2003
74763293

Coastă de porc umplută cu mere

  • 2 December 2007, 23:00
Ingrediente: 750 g coastă proaspătă, 1/2 kg mere, cimbru, sare, piper, 3-4 boabe ienibahar, 1/2 pahar vin, 1 linguriţă făină.
Mod de preparare: Se alege o coastă mai mult lungă decât lată, se taie la mijloc ca să formeze o pungă, lăsând o margine de 2 cm împrejur. Se freacă cu sare, piper, cimbru şi boabe de ienibahar pisate. Se umple punga cu merele curăţate de coajă şi seminţe, tăiate în sferturi. Se coase punga şi se aşează coasta în tavă cu 1/2 ceaşcă apă fierbinte. Se acoperă cu un capac şi se fierbe la foc moale cam 1/2 ora. Se întoarce coasta, se adaugă încă 1/2 ceaşcă cu apa fierbinte şi se lasă să fiarbă iar 1/2 oră. Se scoate capacul şi se dă la cuptor să se rumenească. Când este gata se scoate friptura iar în sosul rămas se adaugă făina care se stinge cu vin. După 2-3 clocote se strecoară. După ce s-a răcit friptura se scoate aţa, se aşează pe o farfurie, iar deasupra se toarnă sosul. Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Comentariul comentariilor (I)
(Ioan Rotundu)
Colectare selectivă a deşeurilor în localităţile rurale
Jandarmii au primit ordin să nu mai asigure paza la şcoli
E.ON ne creează cele mai mari probleme
cu tupeu, după ce-a omorât un om, a contestat la Judecătorie amenda primită
Spitalele în vizorul Gărzii de Mediu şi… atât
Cardul european de sănătate nu mai este la mare căutare
Vă ajută să vă modernizaţi afacerea
Anunţ important
„O minune într-un lan de soare”
Umorul şi caricatura la loc de frunte pentru tinerii botoşăneni
Fasniuc a devenit nevricos
Dacă-i bal, bal să fie, chiar dacă-i… liberal!
Doi democraţi râvnesc la funcţia vacantată de Drăguş
Liberal democraţii prezintă adevărata ameninţare a liberalilor
Câmpanu are coşmaruri din cauza afişelor PLD
Ziua Naţională a fost sărbătorită la Botoşani
Avocatul şi amanta
Horoscop
Finalistii la “Dansez pentru tine”
Tragedie în familia consilierului judeţean Calistru
Râde hârb de oală spartă
Ioan Rotundu
Credinţă şi Onoare
O inginerie financiară i-a adus lui Tonino un câştig fabulos (IV)
recursul îi consfinţeşte lui Tonino dreptul de proprietate câştigat prin inginerie financiară
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă