Fasolea aduce nenumarate beneficii sanatatii tale. E demonstrat ca reduce riscul de cancer de colon, cancer de san, scade riscul de diabet si ii ofera organismului proteine si fibre. Iar o mancare de fasole boabe de post te ajuta sa variezi ceea ce mananci in perioada postului. Iata o reteta simpla si gustoasa pentru un pranz sanatos: Ingrediente: 500 gr fasole boabe mari, 1 ceapa mare, 3 linguri de ulei, 1 lingurita boia dulce, 1 lingurita boia iute, 1 lingurita cimbru, 500 ml suc de rosii, marar, sare. Mod de preparare: Pui fasolea boabe in apa rece si o lasi de seara pana dimineata. Dimineata schimbi apa si o pui la fiert aproximativ o ora. Toci ceapa marunt si o pui la calit intr-o oala incinsa cu putin ulei. Cand ceapa capata nuanta aurie, adaugi boiaua dulce, boiaua iute si cimbrul si le calesti timp de 3 minute. Apoi adaugi sucul de rosii si fasolea fiarta.
Lasi la foc potrivit cam 15 minute. Dupa ce e gata, adaugi mararul tocat si sare dupa gust.
Mancarea de fasole boabe de post se serveste calda, iar in functie de preferinte o poti manca cu muraturi: castraveti, gogosari.
Pofta buna!
Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea,
multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.
Ioan Rotundu
