5 kg gogonele, 2-3 ardei roşii, rădăcină de hrean,1 conopidă,1 lingura piper,5-6 foi de dafin,1 lingură de sare pentru murături/litru de apă fiartă, usturoi, frunză de ţelină, mărar uscat, frunze de dud.
Preparare:
Se pun în starturi un rând de gogonele, unul de celelalte legume şi condimente până se umple borcanul. Apoi se pune apa la fiert cu sare (câte o lingură de sare/pt fiecare litru de apă) şi când clocoteşte se pune peste murături, până când se umple borcanul Se capsează, se răceşte lent şi se pune apoi la loc întunecos ţi rece. (Lucullus)