Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Sănătate
Sport
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7556 lei
1 USD = 4.2732 lei


Număr accesări
Astăzi:
13481
De la 07 Ianuarie 2003
71441566

Pizza la metru

  • 17 February 2006, 23:00
La Vico Equense, o pizzerie numită după numele unui oraş de pe coasta vestică a Italiei, patronii Francesco Candita şi Louisella Coluccio oferă şapte pagini de meniu în care găseşti 30 de feluri de pizza, specialitatea lor constituind-o pizza la metru. Da, la metru. Peste 90 de centimetri de aluat şi topping-uri puse pe masă pe un gigant fund de lemn, al cărui mâner seamănă cu o versiune plată de bâtă de cricket. Potrivit Associated Press, la Torino, unde pizzeriile sunt la fel de răspândite precum localurile Starbucks în Statele Unite, cuplul a dorit ca restaurantul lor să se diferenţieze de alte localuri, aşa că şi-au denumit localul cu numele localităţii Vico Equense, situată la sud de Napoli, unde legenda spune că a fost inventată pizza. Se spune că inventatorul popularului fel de mâncare ar fi Raffaele Esposito, care, în 1889, a creat primul sortiment de pizza în onoarea Regelui Umberto şi a Reginei Margherita, folosindu-se de mozzarella, roşii şi busuioc. Decorată în culorile steagului italian, pizza lui Esposito a fost un succes instantaneu şi poartă până în ziua de azi numele de „margherita”. Înapoi la Torino, la câteva blocuri depărtare de patinoarul olimpic şi de uriaşul centru de presă, Coluccio şi Candita şi-au adus noi ajutoare. Pizza este mâncarea favorită, clienţii putând alege de la sortimentul „marinara”, cu roşii, usturoi, oregano şi busuioc, până la sortimentul „calabra”, cu roşii, brânză, pepperoni, cârnaţi şi ou crud, prăjit odată cu pizza. Să coci pizza este o altă problemă. Cea mai mică schimbare de temperatură poate strica aluatul. În verile umede trebuie adăugată mai multă făină pentru ca aluatul să nu devină prea moale. De asemenea, un cuptor încet poate întări brânza. Cele mai bune cuptoare sunt cele din cărămizi, unde focurile, făcute din lemne, ard în spate. Un bun ofertant de cuptoare îţi poate spune care este temperatura bună, ţinându-şi o mână în cuptor pentru o secundă sau aruncând puţină făină pe vatra cuptorului. Dacă făină se ridică în flăcări, temperatura este prea mare. Aruncarea unui pumn de sare înăuntrul cuptorului scade temperatura.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Condiţiile necesare pentru organizarea alegerilor democratice
Horoscop
Barmaniţă tâlhărită şi agresată
Tâlhărit în scara blocului
La urgenţă continuă să ajungă degeraţi
Combaterea violenţei din sport este în atenţia IJJ
Deşeurile aduc sancţiuni agenţilor economici
Dreţcanu a remarcat o creştere alarmantă a preţurilor
Concurs cu tematică religioasă
Românul şi de-a v-aţi ascunselea
Facilităţi pentru agricultorii din cadrul programului „Fermierul”
Comentariu la comentarii (XXVII)
Harghita: Zeci de săteni au spart gheaţa de pe pârâul care traversează comuna
Elefanţii nu uită niciodată
Actriţa Oana Pellea joacă alături de Michael Caine în filmul „The Children of Men”
O actriţă franceză este noua James Bond Girl
Martha şi Bela Karolyi - în Texas Sports Hall of Fame
UDMR îi solicită preşedintelui Băsescu să retrimită ordonanţa DNA la Senat
Clienţii Băncii Populare Române sunt amăgiţi în privinţa recuperării depozitelor
Sorin Pantiş, învinuit în dosarul Rompetrol
Patrick Gelin îl contrazice pe Isărescu privind ţinta de inflaţie
Solicitare privind emiterea unui mandat de arestare pe numele lui Marian Gârleanu
Accident produs de o şoferiţă vitezomană
Cooperare transfrontalieră la nivel european
Bărbat accidentat de o dubă
Ţigări confiscate
Început de an cu acte de violenţă în şcoli
Ciuştea prezice schimbarea la faţă a judeţului
Lacrimile primarilor de mila oropsiţilor
Dreţcanu se zbate între ipocrizie şi egalitatea şanselor
Şofer de ambulanţă prins beat la volan
Angajaţii Legii 76 sunt nemulţumiţi pentru neplata salariilor
Direcţie de Cultură la nivel de Consiliu Local
Plămânii municipiului sunt sufocaţi de PUD-uri
Petiţii la DMSSF
Conţac vrea înapoi clădirea fostului Bancorex
Listele ANL vor suferi schimbări radicale
Sprijin pentru şomerii din comunităţile defavorizate
Sosesc reclamaţii la electrocasnice
Peşte putred reclamat la APC
Proiecte importante pentru judeţ
Pichetarea directoarei Egner cu informaţii diseminate
* Învăţământ Deschis la Distanţă pentru minţile încuiate
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă