Ingrediente: costiţe de porc, miere, vin, usturoi, piper, ulei de măsline.
Preparare: Într-un bol adânc se amestecă o lingură de miere, o lingură ulei de măsline, sare, piper dulce, piper picant (opţional) şi se amestecă toate aceste ingrediente, după care se ung bine cu mana costiţele şi se lasă 10 min. Se aşează costiţele în cratiţă, se pune usturoi, vin cam 100 ml, se presară puţin pătrunjel, se acoperă şi se dau la cuptor pt 25-30 min, până devin puţin crocante.
Menţiuni: Se servesc cu cartofi natur sau cartofi copţi.
(Lucullus)