Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Social
Ştiri agenţii
Umor
Gastronomie
Reportaje
Religie
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7537 lei
1 USD = 4.3082 lei


Număr accesări
Astăzi:
10223
De la 07 Ianuarie 2003
71375494

Pui cu măsline

  • 25 November 2009, 23:00
Ingrediente: carne de pui 600 g, măsline negre nu foarte sărate 200 g, trei căţei de usturoi, pastă de tomate 2-3 linguri sau suc de roşii să acopere carnea, jumătate pahar de vin, ulei, 1 linguriţă de făină, sare, piper.
Preparare: Se ia un pui şi se împarte în 8 bucăţi. Se pune ulei de măsline într-o tigaie mare, se rumenesc. Măslinele se fierb separat cam 15 minute.
Puiul rumenit se scoate pe o farfurie şi se scurge cea mai mare parte din grăsime. În uleiul rămas se călesc crutoane de pâine.
Apoi se pune puiul în tigaie, se acoperă cu sucul de roşii în care s-a dizolvat o linguriţă de făină sau se amestecă pasta de tomate cu făina şi adaugă apă rece treptat, apoi se adaugă în tigaie până se acoperă bucăţile de pui.
Adăugăm măslinele scurse de apa in care au fiert, usturoiul mărunţit, se adaugă sare şi piper după gust, se lasă să se îngroaşe sosul, se adaugă vinul şi se mai lasă să dea un clocot, se potriveşte de sare.
Se serveşte cu crutoane şi cu o felie de lămâie, că e bun şi mai acru, după gust.
Se poate servi şi cu orez sau piure.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Senatul României a respins legea Urban
prin care se rezolvă problema câinilor maidanezi
Proiectul românesc pentru Republica Moldova
Lupu rămâne un antiroman si îngheţat în proiectul rusesc
Catedrala Episcopală din Jula se pregăteşte de hram
Concert de Crăciun la biserica ortodoxă română
„Sf. Ioan Botezatorul” din Los Angeles
Comunicat de presă
Învăţătoarea cea curajoasă
Trădarea Nuţei
A sărit în braţele lui Ţurcanu
Se împlinesc proorocirile părintelui Arsenie Boca
ioan Rotundu
La stâna liberală, Ţurcanu aşteapt㠄oile” rătăcite
Liberalii deja sunt în culmea fericiriiu
Pregătiri pentru 1 Decembrie
Licean înnărăvit la hoţii
Zguduite serios de schijele galbene şi ghiulelele purpurii
redutele portocalii rezistă, pregătindu-se de turul doi
Bani cheltuiţi aiurea la Spitalul de copii Botoşani
Cadrele didactice lăsate pradă gripei
CAS ameninţă bolnavii închipuiţi
PSD distruge viitorul a zeci de mii de studenţi
ambiţia fostului ministru PSD Andronescu este împlinită
Program TELE'M Botoşani, joi, 26 noiembrie
Flutur, nu plevuşca, ci crăpcenii trebuie eliminaţi!
În plină sărăcie, Primăria Botoşani a făcut rectificare pozitivă a bugetului
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă