Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Joi: 15 Septembrie 2011

Evenimente
Politică
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Religie
Caricaturi
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.6658 lei
1 USD = 4.0493 lei


Număr accesări
Astăzi:
12042
De la 07 Ianuarie 2003
63871866

Reţeta zilei: Cârnăciori de raci

  • 14 September 2011, 23:00
Faci întîi clătite şi le laşi de se răcesc, apoi le tai în patru, ca să se facă cîrnăciori de un deget de lung. Iei vîrfuri de spărangă, ciuperce şi codiţe de raci. Ciupercele să fie mai înainte înăduşite cu un pic de unt, pînă ce se moaie.
Apoi iei toate aceste şi le toci la un loc, pui puţin unt de raci într-o tigaie şi-1 înfierbinţi. Să pui tochitura înuntru si o lasă de se prăjăşte; iei de pe foc. Pui un ou întreg şi un gălbănuş, să-1 amesteci şi lasă de se răceşte puţin.
Apoi întinzi de o muche de cuţit tocătura pe petiţă, le faci cîrnăciori, le aşezi frumos pe farfurii unse cu unt şi, cu jumătate de ceas pînă a nu da bucate, torni puţină smîntînă dulce şi le pui pe jăratic. De voieşti, le împodobeşti cu codiţe de raci prăjite.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


  
Horoscop
Caricatura zilei
Bancul zilei: Dragoste model de… neurmat
Puzderie de motociclişti la Botoşani la sfârşitul săptămânii
Bănci noi în Centrul Vechi
Botoşănenii sunt tot mai aproape de marea distracţie
PSD-iştii l-au făcut pe Marius Murariu marionetă electorală
Intrarea Greciei în incapacitate de plată ar avea costuri dramatice
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Preşedintele Italiei, Giorgio Napolitano, în vizită oficială la Bucureşti
Eutanasierea câinilor poate fi decisă de administraţia locală
după consultarea cetăţenilor
Experţii recomandă Rusiei să răspundă la noul succes al scutului american
Biserica Ortodoxă Română este recunoscută oficial în Italia
Concluziile colonelului Grădinaru
Ioan Rotundu
Unii profesori au renunţat la catedră, fiind prost plătiţi
Copii de ţigani victime ale unui focar de rujeolă
Inspectorii din IŞJ şi-au stabilit şcolile unde vor preda
Botoşani: Licee aflate în criză de elevi
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: [email protected]
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!