Ingrediente: ciocănele de pui, 2 bucăți lămâie, 1 linguriță muştar boabe, 2 linguri muştar, 1 linguriță miere de albine, sare, piper. Mod de preparare: Ciocănelele de pui se crestează cu un cuţit. Lămâile se storc, iar sucul de lămâie se amestecă cu muştarul, boabele de muştar, mierea.
Se amestecă şi se condimentează cu sare şi piper. Prin acest amestec se trec ciocănelele de pui sau, pentru a simplifica lucrurile, se toarnă amestecul peste ciocănele. Se pun ciocănelele pe grătarul încins.
Se lasă până se desprind uşor de pe grătar, apoi se întorc. Se întorc de mai multe ori, pentru a se pătrunde foarte bine. Trebuie să stea pe grătar aproximativ 15 minute; în funcţie de cât de mari sunt ciocănelele, timpul poate varia.
Se servesc calde.
Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea,
multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.
Ioan Rotundu
