Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Religie
Publicitate
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
5813
De la 07 Ianuarie 2003
122891462

Reţeta zilei: Pārjoale cu sardele

  • 8 September 2011, 23:00
Ie un but de oaie şi faci pīrjoale, sau le faci de costiţe. Apoi ie douăsprezece sardele spălate, curăţite şi le toacă cu petrinjel şi tare subţire şi apoi ie tocătura aceea şi o īntinde subţire pe pīrjoale, apoi o pune īn tigaie şi stoarce peste dīnsele zamă de la o alămīie, cincizeci dramuri smīntīnă, le acopere şi le pune jăratic deasupra şi fierbe pīnă scad.
Faci friganele de franzelă, apoi ie crieri de la un miel, le curăţă şi le toacă bine cu petrinjel şi cu piperiu şi sare. Să le prăjască cu puţin unt, apoi să īntindă aceasta pe franzelă şi să să puie altă franzelă deasupra, apoi aşază pīrjoalele pe farfurii şi fă garnitură īmpregiur cu sardele.
(Reţetă culeasă la 1841 de către Mihail nKogălniceanu şi Costache Negruzzi)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Caricatura zilei
Bancul zilei: Gentileţea soţului
Petrecere haiducească la conacul Zăiceşti
13 septembrie – „Ziua pompierilor din Romānia”
Munţii noştri poartă cel puţin 716 tone de aur şi 1.972 tone de argint
OECD: Riscul revenirii recesiunii a crescut
Īnceputul dezastrului USL s-a declanşat la Buzău
Lăzăroiu va deveni premier, iar Boc va fi preşedinte al Curţii Constituţionale
Planul lui Obama. Va funcţiona sau nu?
Rezervele de gaze romāneşti vor fi epuizate īn 10 ani, iar cele de ţiţei īn 14 ani
Germania ne testează
Americanii īl vānează pe Smirnov īn Europa
Reabilitarea Spitalului Judeţean a īnceput cu stāngul
Preotul de la Vovidenia cere ajutorarea copiilor săraci
Ieri, la Vorona, amestec de politicieni cu miros de mici şi smerenie
Contestaţiile la Bac au urcat Botoşanii īn clasament
Centrele de sănătate multifuncţionale blocate de Ministerul Sănătă
Beneficiarii „Euro 200” nu-şi mai pot cumpăra calculatoare
Biletele de trimitere medicală au noi termene de valabilitate
Botoşani – Primarul, furca şi chiloţii (II)
„Pădurile” Voronei s-au cam defrişat de… participanţi
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog