Şi cine a spus că o salată trebuie să fie fără gust, numai bună de tăiat pofta de masă? Bucătari cum suntem noi, ştim mai bine ce să rătăcim prin ea ca să fie şi săţioasă, şi gustoasă, şi să-i aducem pe toţi devreme acasă, nu-i aşa? Vor da buzna pe uşă imediat ce vor simţi mirosul de cărniţă friptă şi mirodenii bine alese pentru salata din seara aceasta Ingrediente: carne de vită/viţel - 300 g, oţet - 2 linguri, ulei - 2 linguri, castraveţi muraţi de tip cornişon - 3 , capere o lingură, ouă fierte 2 bucăţi, o ceapă, un ardei verde, sare şi piper, după gust. Mod de preparare:
Pasul 1. Carnea de vită se poate prepara în mai multe feluri: pe grătar, în cuptor învelită în folie de aluminiu sau fiartă.
Pasul 2. După ce carnea este preparată, o lăsăm să se răcească şi o tăiem apoi în bucăţele.
Pasul 3. Facem un sos din ulei, oţet, sare, piper, cornişoni tăiaţi mărunt, capere tocate fin, turnăm peste carne şi lăsăm la marinat aproximativ 15 minute.
Pasul 4. Tăiem ceapa solzişori fini, ardeii fâşii subţiri, fierbem ouăle şi tăiem felii.
Pasul 5. Într-un castron aşezăm bucăţelele de carne cu sos, adăugăm apoi ceapa, ardeiul şi ouăle.
Pasul 6. Amestecăm bine şi e gata de pus pe masă! Poftă bună!
Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea,
multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.
