Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Marţi: 20 Martie 2007

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Sănătate
Administraţie
Social
Sindicate
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.6541 lei
1 USD = 4.0032 lei


Număr accesări
Astăzi:
10644
De la 07 Ianuarie 2003
61930454

Terci ca la Bunicul Ilie

Ingrediente: mălai, apă, sare, cârnăciori olteneşti, jumări, ceapă, brânză de oaie tare.
Preparare: Se pune apa la fiert, cu sare. Se adaugă încet şi se mestecă continuu în prafuri, mălaiul. Se mestecă continuu timp de 10 minute până când mălaiul prinde un pic de consistenţă. Nu trebuie fiert tare ca şi mămăliga, şi secretul este: compoziţia să nu fie groasă ca şi mămăliga.
De aceea se pune mălai până când prinde un pic de consistenţă şi seamănă cu maioneza, trebuie să fie o mămăligă foarte moale. Deci, atenţie la cantitatea de mălai. Separat se prăjesc jumările şi cârnăciorii olteneşti şi se taie cuburi, se taie ceapa felii.
Se scoate terciul pe o farfurie adâncă, se lasă să facă crusta - în 3-4 minute, se rade brânza de oaie şi se presară peste el.
Menţiuni: Se serveşte alături cu jumările, cârnăciorii şi ceapa felii crudă. Se poate folosi şi cu puţină smântână pentru cei care doresc.
(Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


  
Comentariu la comentarii (LVI)
(Ioan Rotundu)
Anunţ Grădiniţa nr. 24 Botoşani
Hai, că te-am găbuit, şmecherule!
(Cârcotaşul)
Scurte, dar vioaie
Lumea evreiască şi Israel III
Horoscop
Finala Miss Preuniversitaria la a XV-a ediţie
Ţarcă vrea o nouă întâlnire cu reprezentanţii instituţiilor culturale
Medicina de familie lasă de dorit
Bătrână dispărută, găsită decedată
Ajuns în comă profundă la spital
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Beat la volan
Tarla incendiată de un copil
Conţac îl apreciază şi susţine pe ţărănistul Miluţ
Conţac se simte stresat de către cei de la DNS
Senatorul Vasilescu se crede bruiat
Instituţia Prefectului stă bine la capitolul reţea de calculatoare
DSV vrea să intervină împotriva mecanismului economiei de piaţă
Banii pentru vama Rădăuţi Prut se lasă aşteptaţi
Administratorii de asociaţii au de făcut corecturi la ajutoarele băneşti
Profitaţi de aceste oferte!
Elevi şi studenţi botoşăneni în Parlamentul Tinerilor
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: [email protected]
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!