Preparare: Se taie carnea cubuleţe şi se prăjeşte într-o tigaie cu ulei. Când se rumeneşte, se adaugă ciupercile tăiate felii, cârnăciorii. Se adaugă ardeiul tocat mărunt şi, după gust, usturoi. La sfârşit se pun sarea, piperul şi boia pentru culoare.
Se serveşte pe pat de mămăligă fierbinte cu salată asortată sau de murături.
Poftă bună!