Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Administraţie
Social
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8086 lei
1 USD = 4.3072 lei


Număr accesări
Astăzi:
7649
De la 07 Ianuarie 2003
74815518

Alivenci moldoveneşti

  • 27 October 2006, 23:00
Ingrediente: 300 g mălai, 200 g făină, 2-3 pliculeţe de zahăr vanilat, 1 lămâie mică, 50 g stafide, 5-6 ouă, 200 g zahăr, 200 g brânză de vaci sau altă brânză, drojdie cât o nucă, 2 plicuri praf de copt, 1 cană cu lapte acru, 400 ml lapte dulce, 200 g smântână, sare după gust.
Preparare: Se încălzeşte un pic laptele dulce (nu se fierbe) şi se toarnă într-un vas mai mare peste mălaiul care trebuie să se înmoaie cam 1- 2 ore. După ce s-a înmuiat mălaiul se pune laptele acru (chişleac), apoi brânza, zahărul, 4 ouă bătute, sare, drojdia înmuiată, zahărul vanilat, coajă de lămâie, stafidele şi se încorporează şi făina de grâu (aluatul nu trebuie să fie tare, ci să curgă ca acela de chec), iar la urmă praful de copt stins cu zeamă de lămâie. Se ung două tăvi cu ulei sau unt, se tapetează cu făină şi se toarnă aluatul. Se bat două ouă şi cu ajutorul unei linguri se întind pe suprafaţa aluatului, să nu crape la copt. Se dă la cuptorul încălzit dinainte la foc tare şi se ţine 35-40 minute. După ce se scoate se unge cu smântână bătută cu zahăr (ca frişca). (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Românul şi CEAIUL
Dorinţa unui beţiv
Să fie oare trezirea din somnul cel de moarte?
Comentariu la comentarii (CXCV)
(Ioan Rotundu)
Horoscop
Doina Melinte în mijlocul elevilor de la A.T Laurian
Peste 7 miliarde lei acordate pentru concedii medicale
Munca la negru este atractivă
Accidentată pe marginea drumului
Reţinut pentru vătămare corporală gravă
Expoziţie de pictură
Amenzi de aproape 200 de milioane lei
Preţurile în leul nou încă dau bătăi de cap
"A fost sau n-a fost"...revoluţie într-un oraş din Moldova?
Noi posturi scoase la concurs de către Poliţia de Frontieră
Dezastrul constatat pe drumurile judeţului
Prefectul Roman a pus gând rău adjuncţilor desconcentratelor
Ultimele pregătiri în aşteptarea Ambasadorului Xu Jian
Organizaţia Cadrelor Militare în Rezervă la 15 ani de la înfiinţare
Social-democraţii găsesc iluzorii previziunile bugetare pentru 2007
Întâlnirea de la grădina Casanova
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă