Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Sindicate
Horoscop
Umor
Mondene
Gastronomie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
7739
De la 07 Ianuarie 2003
106107830

Aperitiv de vinete şi gogoşari

  • 26 September 2006, 23:00
Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusă)
Ingrediente: 3 kg. vinete, 3 kg. gogoşari, œ l ulei, oşet de 9 grade, apă, piper boabe, sare
Mod de preparare
Se curăţă vinetele, se spală şi se taie în rondele. Se curăţă gogoşarii, apoi se taie în cuburi mici. Se prăjesc pe rând legumele cu ulei fierbinte până prind o crustă aurie. Între timp, se spală şi se opăresc bine borcane mici. La 1 l de oţet se adaugă 1 œ l de apă, 10 gr. piper boabe şi 75 gr. sare şi se fierbe totul în clocote 5 minute. În fiecare borcan mic, se pun alternativ straturi de vinete şi gogoşari presaţi, apoi se completează lichidul cu uleiul din sos. Se leagă borcanele cu celofan şi se fierb pe baia de aburi, 30 de minute. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Şefa Huţuleac a descoperit grave disfuncţionalităţi în Sănătate
Promovarea limbilor străine prin Programele Educative Europene
Decedat cu identitate necunoscută
Generalul Negrescu vrea să separe adevărul de minciună
Se vrea construcţia unei noi şcoli în municipiu
Cei de la Mediu continuă să amendeze… anonimi
Furat de colegul de şcoală
Prins la furat de lemne
Pescar urmărit penal
Pirat auto depistat de poliţiştii de frontieră
Primăria are bani, dar nu găseşte constructori să-i cheltuiască
Peste 30 de persoane au fost scoase de pe listele ANL
Şomerii refuză să se angajeze la primărie, în condiţiile Legii 76
Prefectul Roman continuă să dea iama prin şcoli
Modalităţi mai eficiente de distribuire a pensiilor
Primul transport de ajutoare pentru sinistraţii botoşăneni
Comunicat de presă
Grefierii aşteaptă astăzi rezolvarea de la Bucureşti
Grevistă a foamei ignorată de autorităţi
Micii la vedere… alcoolul în separeu
Regrete… moştenitoare
Horoscop
Comentariu la comentarii (CLXXI)
(Ioan Rotundu)
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă