Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Editorial
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Religie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
11473
De la 07 Ianuarie 2003
122583412

Bucătăria atractivă: Musaca de piure cu pui şi ciuperci

  • 22 February 2010, 23:00
Ingrediente: 750g cartofi, 400g file de piept pui, 200g ciuperci, 200g ceapă, 150g ardei, 3 ouă, 30g bulion, 100g unt, 20g pesmet, 50g smântână, 200g caşcaval, sare, piper.

Mod de preparare: Se spală carnea şi se toacă. Se curăţă şi se spală ardeii, ciupercile şi ceapa. Se opăresc şi se scurg ciupercile. Ceapa, ardeii şi ciupercile se taie mărunt şi se călesc în puţin ulei. Se adaugă carnea tocată, sare şi piper. Se toarnă 150ml apa şi se scade umplutura la foc mic. Cartofii se curăţă, se spală şi se fierb în apa uşor sărată.
Se prepară piureul de cartofi cu 100g caşcaval ras, 50g unt şi 2 ouă bătute cu sare. Se încălzeşte cuptorul. Se unge cu unt şi se tapetează cu pesmet o formă termorezistentă. Se întinde jumătate din piure, se aşează umplutura de pui cu legume şi se acoperă cu piureul rămas. Se introduce vasul în cuptor pentru 10 minute.
Se bate 1 ou cu bulionul, smântâna, 50g caşcaval şi sare. Se toarnă amestecul peste musaca şi se mai coace 10 minute la foc mic, până se formează o crustă. Se scoate din cuptor şi se presară cu caşcaval ras. Se poate servi cu smântână. Pentru a nu se rupe este recomandat să se taie după ce s-a răcit puţin.
Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Va fi Băsescu şi preşedintele Republicii Moldova?
Bani pentru un program ca să nu mai avem copii obezi
Iar se vor schimba regulile de admitere la liceu
90% din banii spitalelor se duc pe salarii
Ce se mai caută pe piaţa muncii?
Un căpşunar beat s-a dat în spectacol în faţa poliţiştilor
Un nemţean a vrut să forţeze graniţa cu Moldova
Rus oprit din drumul ilegal spre Uniunea Europeană
Ghişeul Unic de la Instituţia Prefectului, paşi mici dar siguri
Primari care-şi bat joc de evidenţele în Registrul Agricol
prefectul Roman nu i-a iertat şi i-a amendat pe măsura faptelor
Strategia lui Domonco
Ioan Rotundu
Comentariul comentariilor (XXXIII)
Ioan Rotundu
Pensiile mici nu pot fi impozitate
informaţiile că vrem să impozitam CAS-urile sunt aberaţii
Scandal in India după apariţia unei imagini cu Iisus Hristos
ţinând în mână o bere şi o ţigară
Comunicat de presă
privind finantarea masurilor active în anul 2010
Mica publicitate
Horoscop
Bancul zilei: Slujbe pentru şomeri
Medicii români sunt soluţia "salvatoare" a sistemului medical din Franţa
Poştaşii vor fi însoţiţi de poliţişti sau dotaţi cu mijloace de autoapărare
Reanalizarea dosarelor de pensionare pe caz de boala
o “afacere” de peste 1 miliard de euro
Emil Boc şi Sebastian Vlădescu: Pensiile nu vor fi impozitate
Păgubiţii vor putea cere despăgubiri înainte de reparaţia autovehiculelor accidentate
Presa manelizată de la Bucureşti, vrea “să intre cu picioarele”
şi peste românii din afară
Mersul în popor şi călcatul prin străchini
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog