Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
24617
De la 07 Ianuarie 2003
122884684

Bucătoria gustoasă: Plăcintă cu brânză de vaci şi afine

  • 28 February 2010, 23:00
Ingrediente: 1 pachet de foi de plăcintă (2 foi la pachet), 1 kg brânză de vaci, 300 gr smântână foarte groasă, 5 linguri de griş, 3 ouă,10 linguri de zahăr pentru compoziţia de brânză de vaci, 100 gr zahăr pudră, esenţă de lămâie şi de rom după preferinţe.

Mod de preparare: Desfacem aluatul şi punem în tavă prima foaie. Separat pregătim compoziţia din brânză de vaci,smântâna,2 ouă,5 linguri de gris,10 linguri de zahăr, esenţa de lămâie şi de rom, amestecăm bine cu mixerul şi apoi punem afinele şi mixăm bine până se încorporează.
Cu aceasta compoziţie venim peste foaia de plăcintă, o întindem bine, mai adăugăm câteva fructe de afine nemixate şi acoperim cu a doua foaie de plăcintă. Înţepăm din loc in loc foaia şi o dăm la cuptor să se coacă cel puţin 120 de minute deoarece este un pic mai lichidă de la fructe.
Verificăm plăcinta după cel puţin 40 de minute şi întoarcem tava. Menţionez că eu las focul la cuptor la foc domol, mai bine o ţin mai mult decât să dam focul tare şi să nu se coacă bine la mijloc. După cele 120 de minute, scoatem plăcinta şi o ungem cu celalalt ou pe deasupra şi o lăsăm în cuptor să se răcească. Când considerăm că s-a răcit o tăiem, o aşezăm pe un platou şi o pudrăm cu zahar pudră. Bucăţile mari pe un platou, iar colţurile pe o farfurioară mică.
Poftă buna!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Guvernul Boc împarte mere elevilor, dar pe banii primăriilor
Autoturism furat în Italia găsit de poliţişti al Botoşani
Mărţişorul din tinereţe
Samsarii de animale au zilele numărate
Facilităţi pentru firmele care vor angaja şomeri
Mărţişorul, tradiţie, istorie, cultură
Ludovic Orban: Candidez la şefia PNL
Comentariul comentariilor (XXXVI)
Ioan Rotundu
Daniel Constantin este noul preşedinte al PC
Un sat din Venezuela, scufundat în urmă cu 25 de ani, a reapărut la suprafaţă
Între ameninţare şi şantaj
Mirosul sângelui i-adună în haită
Ioan Rotundu
Am aflat din Monitorul Oficial ca am fost demis de la IICC, mă aşteptam la asta
Scutiri de impozite pentru firmele înfiinţate de tineri
Primele rachete americane Patriot vor ajunge în Polonia în aprilie
România pierde miliarde de euro din cauza nefinanţării invenţiilor
9 motive de a nu manca în oraş
Robert Mugabe şi-a sărbătorit ziua de naştere cu o petrecere de 300.000 de dolari
Cum ne-alegem sărbătorile?
Caricatură politică: Mărţişoare pe placul lui Ţâbu
Bancul zilei: Replica ardeleanului
Horoscop
Investiţii spitaliceşti rămase fără finalitate
Utilizarea inadecvată a antibioticelor aduce noi necazuri
Bugetarii nu vor salariile pe card
La gradaţii de merit puţine pretendenţii sunt mulţi
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog