Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Religie
Pamflet
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7786 lei
1 USD = 4.2746 lei


Număr accesări
Astăzi:
7770
De la 07 Ianuarie 2003
72594922

Budincă de varză cu carnat şi mămăliguţă

  • 15 December 2009, 23:00
Ingrediente: 1 varză dulce, 400 g carnaţi. 2 linguri bulion. 3 ouă, 1 lingură unt sau untură, 2 linguri pesmet pentru tapetat tava, sare, piper sau alte condimente, cibru, maghiran după gust.
Preparare: Curăţăm varza şi o tocăm feliuţă, punem un pic de sare în ea şi o înăbuşim cu uleiul şi 1/2 cană cu apă. Când varza s-a înmuiat, adăugăm bulionul şi o scădem bine pe foc, amestecând să nu se prindă de cratiţă.
Condimentăm varza după gust, cu cimbru, maghiran sau piper. Dăm varza la răcit. Separam albuşurile de gălbenuşuri. Batem albuşurile spumă, adăugăm gălbenuşurile, apoi amestecăm cu varza răcită. Într-o tavă unsă cu unt sau unsoare şi tapetată cu pesmet, aşezăm în straturi compoziţia cu varză şi cârnaţii. Coacem budinca timp de 20 min. în cuptorul preîncălzit, apoi o scoatem şi o desprindem de margini folosind un cuţit.. Călduţă se răstoarnă pe un platou, tăiem felii groase şi o servim alături de mămăliguţă şi ardei iute.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Întreaga populaţie va fi vacinată contra gripei noi
Moş Crăciun aduce bani celor din învăţământ
Profesori cu interdicţie în comisiile de examene la Bac
Mort de beat pe drumul public
Zeci de activităţi desfăşurate la Flămânzi
în cadrul proiectului „Pledoarie pentru hrana trupului, minţii şi sufletului"
I-a perforat intestinele din bătaie
În graţiile lui Crin Antonescu
Românul şi căciula
Lăcomia preotului Haras
De ce nu poate fi Antonescu premier
Ioan Rotundu
Rămâne cu i-a zis Iliescu
Horoscop
Politicieni unu şi unu...
Inconfundabila Udrea
Comunicat de presă E.ON Gaz
Flămânzean citat printre „instigatorii” evenimentelor din 14 decembrie 1989, de la Iaşi
Din zicerile Părintelui Arsenie Boca – despre spovedanie şi taina împărtăşirii
Secretele crizei în care se scufundă trei partide
Cine declanşează războaie religioase la Chişinău?
Bătrână salvată de pompieri din propriul apartament
Casă incendiată de un coş de fum neptrotejat termic
Preţurile şcolilor de şoferi vor exploda de la începutul anului viitor
Educatoarea Lupaşcu îl vrea „externalizat” pe Eminescu
deocamdată nu ştie cum, dar va studia problema la faţa locului
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă