Preparare: Se curăţă cartofii pt. pireu şi în timp ce fierb, tăiaţi carnea de porc bucăţele mici, le acoperiţi cu făină, sare şi piper (cu ajutorul unei pungi ) după care le puneţi la prăjit într-o tigaie cu ulei de măsline şi 2-3 căţei de usturoi.
După ce s-au prăjit bine pe toate părţile le stropiţi cu o jumate de pahar de vin alb şi cu 3-4 linguri de salsa de soia.
Lăsaţi să se strângă niţel sosul (cam 5 minute) şi serviţi cu pireu de cartofi şi dulceaţă de ardei iute.
Poftă bună!