Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Editorial
Social
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Religie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
17337
De la 07 Ianuarie 2003
122877404

Chişcă moldovenească

  • 12 November 2014, 23:00
Ingrediente : 1,5 kg carne macră de porc, 3 cepe, 1 ceasca mică orez, 3 foi de dafin, boabe de ienibahar, 1 lingurita piper măcinat, 3 crenguţe cimbru uscat, sare şi piper, după gust, intestin gros de porc, mălai.
Preparare: Se curăţă temeinic intestinul de grăsimi, după care se spală în mai multe ape, se freacă bine cu mălai, apoi se bagă în apă rece până nu mai are niciun miros.
Separat, se dă carnea prin maşina de tocat, ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit, pe foc mic, iar orezul se pune la fiert.
Se amestecă apoi carnea cu ceapa şi orezul, se potriveşte de sare şi piper şi se adaugă puţină apă.
Se umple intestinul cu acest amestec şi se leagă la capete, apoi se înţeapă cu acul pe ambele părţi să nu crape.
Într-un vas mare se pune apa la fiert, se adaugă foile de dafin, cimbrul, boabele de coriandru, ienibaharul, sare şi piper, apoi se adaugă chişca şi se lasă să fiarbă la foc mic.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Bancul zilei: Măcelarul obraznic
Horoscopul zilei
55 de situatii in care Ponta a fost prins cu minciuna de cand este premier. Si doua bonusuri
Sesizare a UDMR la BEC dupa aparitia unor pliante anti-Iohannis, in limba maghiara
Kelemen: "Ne delimitam ferm de astfel de dezinformari si manipulari"
Ce am aflat din confruntarea Iohannis - Ponta
DEVA: Unul din doi beneficiari de ajutoare sociale au renuntat la masa gratuita
dupa ce li s-a cerut sa munceasca in folosul comunitatii
Comunicat de presă ACL
Bo0toşani: Cum s-a supărat Riţa Răsitaru pe Lumea lu’ Rotundu
Cuvântul viclean al fariseului Stoica
Ioan Rotundu
Liviu Dragnea: Mircea Govor e un om foarte glumet, DNA il ancheteaza pentru niste declaratii
Ministerul Agriculturii: Romania are rata de absorbtie de 74% in programul de dezvoltare a satelor, dar la pescuit, numai 40%
Curtea Constitutionala: Religia nu mai este obligatorie in scoala
Parintii care vor sa isi inscrie copiii la materia Religie trebuie sa depuna o cerere
Concurs cultural dedicat istoricuylui Nicolae Iorga
Miştocarului pezevenchi i-a cam pierit zâmbetul
Ioan Rotundu
Cifrele anuntate de premier privind evolutia economiei in trimestrul al treilea nu corespund celor pe care le vom anunta vineri
Nu ne-a sunat nimeni din partea Guvernului
Politeanu: Cum a copiat-o Ponta pe Monica Macovei citand din episcopul Iuliu Hossu
Klaus Iohannis: Cer presedintilor celor doua camere si premierului Ponta sa sustina convocarea plenului Parlamentului
pentru dezbaterea legii amnistiei si gratierii, cat si a tuturor cererilor de urmarire penala si arestare preventiva
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog