Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Administraţie
Social
Sindicate
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7601 lei
1 USD = 4.2726 lei


Număr accesări
Astăzi:
1576
De la 07 Ianuarie 2003
71572835

Ciulama de găină

  • 30 May 2007, 23:00
Ingrediente: œ găină, 1 ceapă, 2 linguri făină, 50g unt sau grăsime de găină, 1 morcov, 1 pătrunjel, sare, 1 vârf de cuţit piper, 2 ceşti zeamă de carne, 1 ceaşcă lapte.
Mod de preparare: Se fierbe carnea de găină curăţită şi spălată, cu o ceapă, morcov, pătrunjel şi sare. Se taie bucăţi şi se pune în sosul alb de ciulama. Ciulamaua se pregăteşte astfel: se încinge grăsimea sau untul într-o cratiţă, se amestecă cu făina, apoi se stinge cu zeama de carne şi lapte până se obţine un sos alb de consistenţa unei smântâni groase. Se adaugă sare, piper şi se amestecă bine ca să nu aibă cocoloşi. Se pun bucăţile de carne fierte şi se ţine cratiţa într-un vas cu apă clocotită până se serveşte. Se poate adăuga la sos doua linguri de smântână şi zeama de la œ de lămâie Se poate servi foarte bine cu mămăliguţă. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Dihonie sindicală ce va fi tranşată de CNSAS
Liderii SIP amestecă Executivul cu Legislativul
Ziua Mondială fără tutun, marcată şi la Botoşani
Ultima zi de depunere a proiectelor de mediu
Centre de testare pentru absenţii de la tezele cu subiect unic
Plecat de acasă, după o ceartă cu soţia
Dosar penal pentru beţie la volan
Comentariu la comentarii (CVIX)
(Ioan Rotundu)
Tabără de creaţie în cadrul manifestărilor „Dorohoi 600”
Sesizare penală pentru o societate bucureşteană cu administrator botoşănean
Prefectul doreşte eficientizarea Serviciului de Permise Auto şi Înmatriculări
Firma Victor Construct a pierdut licitaţia
Rezultate ale Careului de aşi abundă în constatări, dar sunt lipsite de eficienţă
Amenzi mai mari pentru descurajarea piraţilor auto
Guraliuc are alergie la terasele zgomotoase
Badea Gheorghe cel isteţ
Horoscop
Citate şi cugetări din Spania
Se caută colaboratori pentru o afacere tentantă
Conţac este acuzat de dictatură în decizii şi că a luat-o razna
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă