Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Sport
Social
Umor
Gastronomie
Pamflet
Caricaturi
Politică
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
7173
De la 07 Ianuarie 2003
92449316

Ciuperci cu măsline

  • 10 March 2009, 23:00
Ingrediente:
500 g ciuperci
150 – 200 g măsline
1 lămânie
2-3 cepe
1 linguriţă de făină
100 ml de vin alb
2 foi dafin
10 boabe de piper
400 ml suc de roşii sau 500 g de roşii
1 linguriţă zahăr
Sare
Piper
150 ml ulei
1 legătură mărar

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă şi se spală, se stropesc cu puţină zeama de lămâie.

Măslinele se desărează în apă rece sau se opăresc.

Se taie ceapa mărunt şi se înăbuşă în ulei, apoi se pune puţină apă. Se adaugă faina, se stinge cu apă şi se pun în sos ciupercile tăiate felii şi măslinele. Se lasă să fiarbă la foc mic, până când ciupercile sunt fierte, iar zeama a scăzut.

Se toarnă suc de roşii, vin, se adaugă piper şi dafin, şi se asează deasupra felii de lămâie curăţate de coajă.

Se bagă la cuptor, pentru gratinare. Înainte de a se servi, se presară mărarul verde mărunt tăiat. Se pot servi şi reci.


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Paşi spre cultul personalităţii
Drumul judeţean dintre Botoşani şi Suceava va fi reparat în regim de urgenţă
Noi victorii pentru atleţii LPS
Un botoşănean a fost prins cu peste 700 de pachete de ţigări de contrabandă
Liberalii cred că declaraţiile lui Ţurcanu pot prejudicia evoluţia negocierilor din cadrul PNL
Hoaţă de "casă"!
Trei "surori" de AP Cehov
Românul si trasul cu coada ochiului
O mie de şomeri în plus, într-o singură lună
Angajaţi luaţi la întrebări pentru că îşi cer drepturile în instanţă
Meningită în judeţ
Negocierea cu ministerul pe tema sporurilor, favorabilă profesorilor
SMS-urile - calea aleasă de escroci pentru o campanie falsă în numele DOMO
Reţea europeană pentru donatorii de organe
Test pentru Thomas
Bugetul
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă