Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Anunţuri
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8026 lei
1 USD = 4.4462 lei


Număr accesări
Astăzi:
85214
De la 07 Ianuarie 2003
74005619

Ciuperci marinate

  • 22 October 2009, 23:00
Ingrediente: 2 kg de ciuperci albe champignon cu lamele roz, 200 ml ulei, o lămâie, 20 de boabe de piper negru, 2 linguri oţet, 2 foi de dafin, sare.

Mod de preparare: Se curăţă numai piciorul ciupercilor, se spală pălăriile ciupercilor, se taie în jumătăţi sau sferturi, iar cele mici se lasă întregi. Se pun într-o cratiţă împreună cu uleiul, zeama de lămâie, boabele de piper, foile de dafin, oţetul, 200 ml apă şi o linguriţă rasă de sare şi se fierb acoperite, la foc mic, 40-50 de minute, până când se moaie bine şi apa scade, (plutesc în apă).
Se sărează după gust, dar nu prea mult deoarece pe parcursul conservării, lichidul va scădea şi va fi prea sărat.
Ciupercile se pun în borcane sterilizate dinainte, de mărime potrivită, pentru o singură gustare, împărţind uniform tot lichidul peste ele. Ciupercile marinate se pot păstra cu tot lichidul rece în pungă de plastic mai groasă, la congelator, nesterilizate, timp de 3-4 luni sau chiar mai mult. La nevoie se dezgheaţă şi se servesc.


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Directorul Enache are de trecut un greu examen
Au furat startul campaniei electorale
Primarul liberal al comunei Roma pune miza pe Traian Băsescu
Program TELE'M Botoşani, vineri
Democraţia scârţâie din toate încheieturile
În loc de căldură în şcoli, IŞJ declanşează controale
Alţi bani, altă campanie pentru prevenirea cancerului de col uterin
La Urologie, stafilococul auriu a apărut pe fondul certurilor de putere
O clonă a preşedinţiei Consiliului Judeţean ar scoate judeţul din inerţie
Pagubele inundaţiilor de anul trecut au fost despăgubite cu 2,2 milioane euro
Membrii unei familii vor fi cazaţi la modul
“Susţinem integrarea euroatlantică a Republicii Moldova”
Guvernul a aprobat înfiinţarea Agenţiei Naţionale de Cetăţenie
Sâmbătă la Cania, în Basarabia, va fi adus un pios
omagiu eroilor români căzuţi în Al Doilea Război
Primarul din Sfântu-Gheorghe nu ţine cont de români
Horoscop
Mica publicitate
Liceul destramă familia
Ţâbu la stomatolog
Gânduri neortodoxe la o bere
Nepoţii fostului magistrat Gavril terorizează zona Deleni – Frumuşica
legea n-are nici o putere asupra lor
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă