Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Editorial
Administraţie
Social
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Mondene
Gastronomie
Reportaje
Remember
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
28674
De la 07 Ianuarie 2003
111166112

Cotlet de porc CHARCUTIERE

  • 29 October 2007, 23:00
Cantităţi: 6 cotlete de porc, 200 ml vin alb, 100 gr unt, 2 linguri muştar, 2 cepe tăiate mărunt, 300 ml supă de vacă, 3 castraveţi acri tăiaţi joulien (beţişoare fine).
Mod de preparare: Într-o tigaie se adaugă 80 gr de unt şi se topeşte, apoi se adaugă cotletele şi se prăjesc la foc mic până prind culoare (12 minute). Când cotletele sunt rumenite, se scot într-un vas, iar în tigaia respectivă se adaugă ceapa tăiată şi se căleşte 7-8 minute, până prinde culoarea roză. Se stinge cu vinul alb până se reduce cantitatea la 2/3.
Adăugaţi în acest moment supa de vacă, amestecaţi şi lăsaţi la fiert până se reduce din nou la 1/3. Se adaugă muştarul şi restul de unt. Amestecaţi până obţineţi un sos omogen. Adăugaţi castraveţii acrii.
Aşezaţi cotletele pe un platou, adăugaţi peste ele sosul charcutiere obţinut. Cartofi sautees cu pătrunjel sau cartofi piure acompaniază acest platou. Vinul recomandat este vinul alb sau roze sec, indiferent de podgoria de origine. Poftă Bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


I-a adus pe medici în situaţia de a da consultaţii în stradă
Câmpanu vine cu o propunere năstruşnică
Cele mai celebre cazuri ale corupţiei locale
aceste cazuri au ajuns pe masa Comisarului Drepturilor Omului de la Consiliul Europeilupta declanşată de „Mişcarea Iazu” începe să aibă efectecei vizaţi nu mai prididesc cu ameninţările
Posibile opţiuni de vot
Ioan Rotundu
Colectarea deşeurilor electrice şi electrocasnice tinde să devină circ
Problemele de mediu riscă să nu poată fi rezolvate
Contractul de concesiune pentru gestiunea deşeurilor trebuie revizuite
Cursuri de operator calculator pentru deţinuţi
Nu renunţă la realizarea unei intrări fastuoase în spitalul judeţean
Tabără pentru profesorii din Transnistria
Permis de conducere fals descoperit în Polonia
S-a demarat procesul de inscripţionare a monumentelor istorice
Spitalul din Flămânzi ar putea fi construit la ...Frumuşica!!!
Operatorii culturali botoşăneni învaţă să scrie proiecte
CJ încearcă să sprijine cu o sumă de bani parte din consiliile locale
Liberalii se apără de acuzaţiile de favoritism politic
CJ lasă din condiţii faţă de firma Telido
Dominic Purcell divorţează
Festivalul Naţional de Arte pentru Liceeni – LicArt
Sesiune specială a testelor naţionale
Program TELE’M Botoşani, marţi, 30 octombrie
Horoscop
Profesorul şi logica ilogică
Şmecher, mai întâi închiriază şi apoi cumpără
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă