Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8286 lei
1 USD = 4.4674 lei


Număr accesări
Astăzi:
5671
De la 07 Ianuarie 2003
78494501

Creier cu sos de roşii

  • 30 October 2006, 23:00
Ingrediente: 800 gr creier de vită, 2-3 cepe, 500 gr suc de roşii, 2-3 căţei usturoi, 1 linguriţă unt, cimbru, sare, piper, vin alb, foi de dafin, 1 legătură pătrunjel verde.

Mod de preparare: Creierul se curăţă de pieliţe şi se introduce la fiert în apa clocotită în care s-au introdus câteva boabe de piper, sare, 2 foi de dafin si puţin oţet. Se fierbe circa 20-25 minute la foc mic. După fierbere se scoate şi se adaugă peste el sosul format din: ceapă tocată mărunt şi înăbuşită în unt , adăugându-se peste ea vinul alb, sucul de roşii, usturoiul pisat, sare şi piper. La final se presară pătrunjel verde deasupra. Se serveşte cu pilaf de orez sau cartofi prăjiţi. (Lucullus)


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Comentariu la comentarii (CXCVII)
(Ioan Rotundu)
Horoscop
Vecinul ghinionist
Peste 4.700 de elevi vor primi „Bani de liceu”
Deficit de îngrijitori în şcoli
Atenţie acordată persoanelor din mediul rural
Agenţii economici au probleme în respectarea Codului Muncii
Programul de diabet se desfăşoară în bune condiţii
Vizită chineză la Botoşani
Covalciuc, vânzătorul de ziare, se consideră protectorul chioşcarilor
Discuţii pe tema combaterii traficului de fiinţe umane la Şcoala Nr.1 Dorohoi
CJM se pregăteşte de un nou control
Milioane de oameni, milioane de copaci
Crucea Roşie ajută şcolarii şi preşcolarii
Staţie PECO sancţionată cu 300 de milioane
Cota de lapte aproape de final
17 proiecte botoşănene pentru infrastructură au primit finanţare
Spitalul Judeţean Botoşani va primi fonduri pentru modernizare
Ambasadorul Xu Jian s-a îndrăgostit de opera lui Eminescu
Ofertă unică de afaceri
Anunţ important
Comunicat de presă
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă