Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Sănătate
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Caricaturi
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
6477
De la 07 Ianuarie 2003
123116876
pnl

Fricassée de pui

  • 30 March 2009, 23:00
Ingrediente: 1 kg carne de pui, 50 g de unt, o ceapă, o lingură de făină, 250 g smântână, 2 ouă, o jumătate de pahar de vin alb, cimbru, sare, piper.

Mod de preparare: Se prăjeşte puiul, tăiat bucăţi, în unt, adăugând ceapa tocată şi câte un praf de sare, de piper şi de cimbru. Când e aproape gata, se presară făina, amestecând repede, să nu se ardă. Se stinge cu o jumătate de pahar cu apă rece, răzuind cu lingura pereţii şi fundul cratiţei, ca să se dezlipească depunerile. Se toarnă apoi patru linguri de smântână şi vinul alb.
Continuând fierberea la foc domol şi amestecând uşor, se adaugă şi restul de smântână, puţin câte puţin, păstrând o lingură pentru mai târziu. Se mai lasă o jumătate de oră să fiarbă, după care se potriveşte de piper şi, dacă mai trebuie, de sare, apoi se ia de pe foc. Se bat repede două gălbenuşuri cu lingura de smântână păstrată şi se amestecă imediat în sos. Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


1 aprilie 2009 – Ziua Naţională a Păsărilor
Mihai Darie – un securist de treabă, fără minte, dar extrem de bogat
Blestemul care bântuie prin sediul PNL
Ioan Rotundu
Cutremur urmat de incendiu la etajul II al Hotelului Rapsodia
PROGRAM TELE'M BOTOŞANI MARTI – 31 MARTIE
Comentariul comentariilor L
(Ioan Rotundu)
Voronin huiduit de 10.000 de oameni la meciul cu Elveţia
Franţa a introdus, temporar, controale la frontierele cu statele vecine
Comunicat de presă PNL
Tot mai multe incendii, cărora pompierii le fac cu greu faţă
D e c l a r a ţ i a Uniunii Scriitorilor din Moldova
Asociaţiei Istoricilor din Republica Moldovaşi a Forului Democrat al Românilor din Molodova
Horoscop
Rabinul tânguitor şi rabineasa violată
Promisiunea lui Putin către Voronin
Inspectorii sanitar-veterinari pregătesc prigoana producătorilor individuali
Criza economică întunecă fericirea ţiganilor botoşăneni
Ambasadorii folclorului voronean au cucerit Geneva
Deţinuţii botoşăneni, în pelerinaj la Schitul Vorona
Banca Mondială nu mai vrea români pensionari
Mai mulţi bani pentru bolnavii de cancer
Au început să se înmulţească locurile de muncă
Dublă încercare de sinucidere nereuşită
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Catalin Flutur Valeriu Iftime
Ultimele articole de pe blog