Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Administraţie
Social
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Reportaje
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
3182
De la 07 Ianuarie 2003
69976451

Friptură de batal la tavă a la Cucorăni

  • 8 June 2007, 23:00
Complexul de alimentaţie publică cunoscut sub numele de Popasul Cucorăni a devenit tot mai familiar botoşănenilor. Conceput într-un mod rustic, cu terase acoperite cu stuf, popasul este din ce în ce mai aglomerat. În zilele de week-end este tot mai aglomerat, iar noii sosiţi îşi găsesc cu greu o masă liberă. Bucătăria localului oferă o paletă largă de gustări reci şi calde, dar şi mâncăruri gătite sau preparate la grătar. După ce anul trecut la popas se putea servi cârlan la proţap, pregătit sub văzul consumatorilor, anul acesta, la modă pare să fie friptura de batal la tavă cu usturoi şi mămăliguţă. Friptura este excelentă la gust şi extrem de fragedă. Am încercat să aflu modul în care este preparată, dar n-am reuşit să smulg secretul.
Singurul lucru ce l-am putut afla este că, înainte de a fi pregătită la cuptor, carnea de batal se pune timp de patru zile la baiţ cu multe mirodenii şi vin. Nici baiţul n-am reuşit să aflu cu ce condimente anume este aromatizat şi care este proporţia dintre apă şi vin.
Până când voi reuşi să aflu secretele bucătăriei Popasului Cucorăni, vă pot asigura că, dacă n-aţi mâncat batal la cuptor, puteţi încerca la Cucorăni. Baftă la o masă liberă! (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


S-a început distribuirea biletelor de vacanţă
O mică odihnă pentru un examen mare
Belgienii vin la Botoşani să facă compost din deşeuri verzi
Comentariu la comentarii (CXVII)
(Ioan Rotundu)
Societatea Doly Com trece printr-o pasă proastă
Suspecţi arestaţi pentru omor calificat
Dosar penal pentru beţie la volan
Accident rutier mortal pe raza Voronei
Alte citate din literatura spaniolă
Părere
Horoscop
Ingineră care-şi oferă serviciile
Anunţ ce vă îndeamnă să investiţi
Dar noi cu ce ne-am ales?!
Ioan Rotundu
Vârful Câmpului îmbracă straie de sărbătoare
Flash Lighting promit un termen final pentru lucrările la iluminatul public
Negrescu zice că garajele au devenit mijloace de afacere
Formaţia Datina hotărâtă să cucerească Europa
Simte nevoia unei protecţii politice pentru sucevenii
Vasilescu se declară împotriva moţiunii
În distribuirea cornului şi laptelui la şcoli sunt multe nereguli
Se apropie Zilele Eminescu
Scormonitori în măruntaiele pământului
(Ioan Rotundu)
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă