Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Fapt divers
Sănătate
Administraţie
Social
Sindicate
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
19947
De la 07 Ianuarie 2003
69856724

Friptură de pui la cuptor

  • 20 December 2006, 23:00
Ingrediente: Un pui de 1 - 1 1/2 kg
Mod de preparare: Dacă se frige întreg, puiul se pune într-o tavă potrivită cu mărimea lui (dacă vasul este mai mare sosul se va arde. Pentru gust şi aromă se aşează în tavă un rând de rondele de zarzavat cu 3 -4 linguri de apă şi o linguriţă rasă cu sare, deasupra aşezându-se puiul nesărat, bine uns cu untură sau ulei. Cratiţa se introduce în cuptorul bine încins la început, 30 min, până se formează o crustă puţin rumenită, care va împiedica scurgerea sucului din carne. Puiul se stropeşte, apoi cu sosul din tavă care îl sărează şi îl rumeneşte frumos fiind colorat cu sucul din morcovi. Apoi focul se reduce la mijlociu sau mic, lăsând puiul să se frigă 1- 1 1/2 h până când se pătrunde bine şi se înmoaie carnea, întorcându-se pe toate părţile şi stropindu-se de fiecare dată cu sos ca să se rumenească uniform. Se serveşte cu mămăliguţă şi „se ud㔠cu un vin bun. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Relatare cu dublu înţeles
Citate şi cugetări din FRANŢA IV
Românul şi CUIUL
Comentariu la comentarii (CCXXXIV)
(Ioan Rotundu)
Îngâmfarea şi încăpăţinarea îl pot lăsa pe Sârbu fără funcţia de director
Activitatea lui Ţiprigan a devenit exemplu naţional
Au rămas fără al 13-lea salariu
Cadrele medicale ameninţă cu greva generală în sistemul sanitar
AJOFM vrea un plus de credibilitate
Spitalul Judeţean va păşi în 2007 cu o traistă de datorii istorice
O ultimă rectificare de buget municipal
Primarul Flutur va respecta tradiţia
SRI râvneşte un spaţiu al Colegiului „Mihai Eminescu”
Doar trei blocuri ANL rămân nerecepţionate
Primele dosare soluţionate la Legea 290
Ciuştea instigă consilierii judeţeni la nesupunere faţă de lege
Gura păcătosului Ciuştea adevăr a rostit
Furtună le plânge de milă liberalilor
Au fost desemnaţi cei zece sportivi botoşăneni ai anului
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă