Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
14693
De la 07 Ianuarie 2003
69953318

Friptură fără miros de oaie

  • 25 August 2006, 23:00
Astăzi nu vă aşteptaţi să vi se ofere vreo reţetă, pentru că ieri, vinerii şi om fiind, Lucullus a postit, să-i mai ierte Dumnezeu din păcate-ei gurmande. Ar fi mâncat, de pildă, Lucullus o friptură de carne de oaie la ceaun. Ştiţi cum se face, să-şi piardă carnea mirosul de oaie? Carnea, fie luată din hală, fie de pe la vreo stână, nu contează, va fi tăiată bucăţi potrivite, precum la friptura din carne de porc. Aşa tăiată, se va pune la fiert cu apă şi sare. Pentru a-i scoate mirosul specific de oaie ieşită la iarbă, se mai pune la fiert două cepe tăiate sferturi, o bucată de ţelină, un morcov tăiat în două, poate că avem şi o rădăcină de pătrunjel, boabe de piper, o foaie de dafin mai maşcată, câţi căţei de usturoi tăiaţi în cel mult trei bucăţi şi numaidecât câteva fire de cimbru. Îi tragem un clocot zdravăn, cât să se pătrundă bine, după care scoatem carnea din apă şi o punem la prăjit, de astă dată în ceaun, sar, dacă dorim, într-o tavă, la cuptor. Pentru a-i porni prăjeala, o să adăugăm ceva ulei, alţii, mai cu cheag, va putea strica un sfert sau o jumătate de pachet de unt, după cum îi va fi vrerea. Untul se va completa cu seul slobozit, aşa că toată carnea se va frăgezi şi rumeni într-un mod al dracului de pofticios. O mămăligă cât roata carului, un mujdei straşnic de usturoi şi… poftă mare! N-a, degeaba am mai postit, că iar am păcătuit! (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Comentariu la comentarii (CXLVI)
(Ioan Rotundu)
În braţele Morfeu
Munca la negru leac nici cu amenzi n-are
Cadrele didactice solicită cazare în internatele şcolare
Minori prinşi încercând să spargă o grădiniţă
Înecat în Prut
Stimularea forţei de muncă în mediul rural
Comunicat de presă
Fostul IAS Ionăşeni va fi preluat de CJ şi dărâmat
Rectificare de buget pentru reabilitarea obiectivelor sociale
Consiliul Local Botoşani trece la extinderea cimitirelor
Prostituatele şi boschetarii dau bătăi de cap municipalităţii
Vadim Tudor reia cererea de suspendare a lui Traian Băsescu
PRM vrea suspendarea activităţii CNSAS
Patriarhia îl acuză pe ministrul Culturii că întinează memoria preoţilor
Iorgulescu vrea deconspirarea preoţilor şi a intelectualilor
Geoană spune că dosariada ar putea degenera în alegeri anticipate
PNL şi PD se împacă în vederea anticipatelor
Patru dintre membrii trupei Sistem , implicaţi într-un accident rutier
Analfabeţi reclamagii ascunşi sub anonimat
Integrarea în UE aduce modificări şi în rândul taximetriei
IJC folosită pentru a omorî capra vecinului
Cumpărătorii înnebuniţi de reduceri
Deputatul Drăguş îi cântă în strună primarului Lungu
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă