Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Fapt divers
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Mondene
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7729 lei
1 USD = 4.3159 lei


Număr accesări
Astăzi:
8758
De la 07 Ianuarie 2003
72153920

Friptură măruntă a la Braşov

  • 29 May 2009, 23:00
Ingrediente: 600 gr carne porc (cotlet , pulpă), 3-4 linguri ulei, 1 ceapă, 3-4 căţei usturoi, sare, piper măcinat, boia, maghiran, 1 cană supă de carne, 600 gr cartofi, ulei pt. prăjit cartofii.

Preparare: Carnea se taie cubuleţe mai mărunte. Ceapa se taie solzişori, usturoiul se taie şi el felii şi se călesc pe 4 linguri de ulei. Se adaugă şi carnea şi se prăjeşte până albeşte.
Se sărează, piperează, (după gust) se pune şi o linguriţă moca de boia şi maghiran cca. 1/4 linguriţă, se toarnă peste cana de supă şi se acoperă cu un capac lăsând să se înmoaie carnea.
Între timp curăţăm cartofii şi îi tăiem cubuleţe şi se prăjesc în ulei fierbinte.
Când carnea s-a înmuiat, se lasă pe foc până zeama se evapora şi se prăjeşte încă un pic pe ulei. Totul se toarnă peste cartofii prăjiţi, se amestecă şi se presară cu cozi de ceapă verde tăiate mărunt sau cu pătrunjel verde tocat.:
Se serveşte neapărat cu murături.
Poftă bună!


Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Comentariul comentariilor LXXXVI
(Ioan Rotundu)
Gheorghe Visu a suferit o interventie chirurgicala la plamani
Să trăim sănătos!
Horoscop
Bunicul potent
Mica publicitate
Procurorii împiedică abuziv activitatea editorială a unor redacţii argeşene
A reacţionat SIE prin grupul PSD-PC din Camera Deputaţilor? Sau sunt jocuri electorale?
Mâine va fi prea Târziu
Comuna Colţi sau locul în care s-au descoperit cele mai multe nuanţe de chihlimbar din lume
405.213 buletine de vot pentru europarlamentare la Botoşani
Alte fonduri pentru sinistraţi!
Ucrainean ajuns din greşeală în România
Ziua porţilor deschise pentru copii la Poliţia de Frontieră şi Jandarmerie
300 sancţiuni la tulburarea ordinii publice
Campanie antitutun
După ce Nicolaescu a fituit banii Sănătăţii, acum este rândul lui Bazac
Ministrul Bazac ori este prost, ori se face!
el oferă pensionarii avantaje de care aceştia n-au cum beneficia
Altă găselniţă a Guvernului Boc: normă la internări în spitale
Măsuri de luptă antisecetă şi anticaniculă
şeful CJ propune atragerea de fonduri europene pentru reabilitarea sistemelor de irigaţii
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă