Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Administraţie
Social
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
4614
De la 07 Ianuarie 2003
108335790

Găluşte cu prune

  • 12 January 2007, 23:00
Ingrediente: (4 porţii) 400 g cartofi, 100 g făină, 5 linguri de zahăr, 8 prune, ulei, pesmet, scorţişoară, zahăr brun.
Mod de preparare: Se curăţă de coajă cartofii şi se taie cubuleţe. Se lasă la fiert. Apoi se pasează cu furculiţa, până se obţine o pastă asemănătoare piureului, care se amestecă cu făina şi cu o lingură de zăhar. Coca obţinută astfel, un pic moale şi lipicioasă, se împarte în 8 părţi egale, care se întind în pătrate de dimensiuni suficiente pentru a cuprinde o prună. Se scot sâmburii prunelor şi în locul lor se pune puţin zahăr şi/sau scorţişoară. Se pun în mijlocul pătratelor de aluat, care apoi se rotunjesc în mână pentru a acoperi complet fructul. Se pune suficientă apă într-o cratiţă şi se lasă la fiert. Găluştele se adaugă când începe să clocotească, şi se dă la foc mic, fiind lăsate astfel aproximativ 10-15 minute. În paralel, într-o tigaie se lasă la rumenit pesmetul în ulei. După ce se ia de pe foc, se adaugă 3-4 linguri de zahăr şi un strop de scorţişoară. Găluştele fierbinţi, proaspăt scoase din apă, se dau prin pesmet. Se pudrează cu zahar brun şi se servesc calde sau reci. (Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Interviu realizat cu doamna Vitalia Pavlicenco (I)
deputat in Parlamentul Republicii Moldova, preşedintele Partidului Naţional Liberal
Comentariu la comentarii (VII)
(Ioan Rotundu)
Horoscop
Politicieni vs porumbeii
Curajul lui Huţu ascundea de fapt… laşitatea PSD-ului
(Cârcotaşul)
O nouă metodă de plată a facturilor la electricitate
Învestiţii de 10 milioane lei în reţelele de electricitate din Botoşani
Deţinuţii îl omagiază pe Mihai Eminescu
Peste 100 de gospodării ferite de inundaţii
Fonduri pentru proiecte de mediu
Bătut de musafiri nepoftiţi
Reţinut după ce şi-a bătut tatăl
Accident între un autoturism şi o căruţă soldat cu moartea unui cal
Tentativă de suicid eşuată
Nemţii vor să investească în modernizarea transportului local
Iluminatul public există, numai noi orbecăim în întuneric
Chirilă rosteşte adevăruri până acum ascunse
Termica a înaintat 16 proiecte de modernizare
Şapte primari au învăţat primii paşi ai descentralizării
Alianţa a plătit cu aceeaşi poliţă şicanele PSD
Cerem să fim calamitaţi fără a mai băga plugul în brazdă
Directorul AJOFM Botoşani mulţumit de locul 33 pe ţară
Apa Grup atenţionată de comisarii de mediu
Citate şi cugetări din Germania IX
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă