Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Cultură
Economic
Editorial
Învăţământ
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Important
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
2003
De la 07 Ianuarie 2003
104664597

Gastronomie: Gogonele cu usturoi pentru iarnă

  • 13 October 2013, 23:00
Gogonelele sau patlagelele verzi sunt, de fapt, rosii necoapte. Acestea pot fi preperate in diferite feluri, insa sunt cel mai adesea folosite la prepararea muraturilor. Iata o reteta foarte gustoasa de gogonele cu usturoi pentru iarna.
Ingrediente: telina1 radacina, piper, ceapa alba 250 g, gogonele5 kg, hrean2 radacini, morcov2 50 g, usturoi uscat 3 capatani, mustar, sare grunjoasa, crenguta visin.
Preparare: Se spala bine legumele. Morcovii se taie in rondele. Ceapa se taie in jumatati. Radacinile de hrean se taie pe lungime. Se pune pe fundul borcanului radacina de hrean, apoi legumele cu frunzele de telina printre ele.
Se fierbe 5 l de apa, iar pentru fiecare litru cate o lingura cu sare si jumatate de lingurita de boabe piper si mustar.
Se dau cateva clocote pana se dizolva sarea, apoi se ia saramura de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se toarna saramura peste legumele din borcan, care se acopera provizoriu pana a doua zi. A doua zi se zdrobeste usturoiul si se adauga in borcane impreuna cu frunzele de hrean.
Se pun n cruce crengutele de visin, pentru a tine gogonelele in lichid.Se capseaza borcanele si se rastoarna.
Postă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


COMUNICAT DE PRESĂ PDL Botoşani
Omagiu adus genialului flămânzean Neculai Severeanu
Din amica economiei: Fermierul vlăsâniştean
Moaştele Sfintei Parascheva şi ipocrizia credinţei
Ioan Rotundu
Lista materiilor la care elevii susţin teze în acest an şcolar
Tezele din semestrul I se susţin până pe 20 decembrie
Ponta: Este ruşinos ca în România să existe drum naţional de pământ
drumul este în judeţul Botoşani
PPDD va cere în instanţă parlamentarilor plecaţi din partid cate două milioane de euro
Ministrul german de interne cere Comisiei Europene masuri împotriva
Horoscop
Bancul zilei: Aurul de la Roşia Montana şi ţiganii
Lumea lu' Rotundu: Condamnată la moarte
Portariuc, un plagiator de caractere
Ioan Rotundu
Puterea de a spune adevărul
Ioan Rotundu
Arogantul Ponta şi slugărnicia autorităţilor botoşănene
Ioan Rotundu
Loto Roânia: Tragerea din 13.10.2013
Botoşani: Nesăbuinţa lui Portariuc în a ridica osanale evreilor botoşăneni
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă