Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Editorial
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8286 lei
1 USD = 4.4674 lei


Număr accesări
Astăzi:
10241
De la 07 Ianuarie 2003
78517176

Gastronomie: Carbonară cu bacon afumat

  • 24 February 2013, 23:00

Ingrediente: 400 g paste, 100 g unt, 200 g bacon, o salata verde, 150 ml smântână, sare, piper alb, 200 g caşcaval.
Preparare : Se pun pastele să fiarbă în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. După ce au fiert, se scot în sită şi se trec prin câteva jeturi de apă rece ca să nu se lipească între ele.
Separat, se topeşte untul într-o crăticioară, se adaugă smântâna şi se condimentează cu sare şi piper, în funcţie de preferinţe. Între timp, într-un bol, se dă caşcavalul pe răzătoare, apoi se adaugă în crăticioara cu sos de pe foc. Se amestecă bine până ce se obţine un sos cremos.
Feliile de bacon se pun să se prăjească în tigaia unsă cu puţin ulei de floarea-soarelui. După ce s-au rumenit pe ambele părţi, se scot pe un platou să se scurgă.
Pastele se amestecă cu sosul carbonara şi cu baconul afumat şi se servesc ornate cu frunze de salată.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Infidelitate prietenească
Un proiect de OGU cu prevederi aberante generate de foamea banilor
viaţă grea pentru şoferi şi proprietarii de maşini
Ministerul Educaţiei va realiza un pachet de masuri pentru ca elevii buni să rămână în ţară
Cum explică o cunoscută ziaristă apatia forţei de muncă din Franţa
francezii au devenit leneşi din cauza învăţământului fără valoare
Crotalierea, tatuajul sau CIP-ul nu-s mai bune,, domnule Curoreanu?!
Ioan Rotundu
Un ministru german propune ca săracii să mănânce carnea de cal retrasă de pe piaţă
Reuniunea grupului Bilderberg va avea loc in 2013 in Chantilly (SUA)
Leul este supraevaluat. Va fi o nenorocire când va ajunge la o valoare mult mai slabă
Monica Macovei candidează la şefia PDL, cu moţiunea "Reformiştii"
Infractorul rămâne infractor, chiar dacă-i deputat
Ioan Rotundu
Im netot, cu veriga-n bot!
Ioan Rotundu
Botoşani: Încă un autoturism incendiat în stil mafiot
Noua preşedintă a TSD Botoşani este adepta propunerilor
Botoşăneni accidentaţi lângă Bistriţa Năsăud
Pierdut printre 31 de aleşi, Ţurcanu se crede buricul PNL
Botoşani: Gura păcătosului Portariuc adevăr a rostit
Tânărul licean a fost arestat preventiv
el a înjunghiat un taximetrist
Dan Şlincu, aproape director la Protecţia Copilului
Cadrele medicale vor schimbarea radicală a salarizării în spitale
Stelian Aivăncesei se întoarce victorios la a Spitalul Judeţean
Limba română, sărbătorită la Şcoala din Albeşti
Cum îşi scoate Nova Apaserv angajaţii din birouri
Muzeul judeţean de istorie Botoşani: Nobila povară II
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă