Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Economic
Administraţie
Social
Sindicate
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Pamflet
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
1202
De la 07 Ianuarie 2003
69920669

Gastronomie: Cârnaţi tradiţionali

  • 15 December 2013, 23:00
Ingrediente: 6 kilograme de carne de porc (fleica), 10 metri de intestine subţiri de porc, sare, cimbru, boia de ardei iute si 10 căţei de usturoi.
Mod de preparare: Carnea de porc se spala, se toaca in masina de tocat si se da deoparte. Se pregatesc condimentele: boiaua, sarea, cimbrul si se curata usturoiul. Intestinele de porc se intind si se sufla prin ele. Se asaza un cap al matului pe palnia masinii de tocat, pentru ca astfel se umplu matele cu carne. Atentie insa! Nu se pune decat palnia de umplut carnati la masina de tocat, nu si cutitele pentru taiere.
Se piseaza usturoiul, se amesteca carnea cu boia (1-2 lingurite), cu sarea (dupa gust) si cimbru (dupa gust). Se adauga la final si usturoiul, dupa care iar se amesteca si se pune putina cantitate de carne in masina de tocat. Se umplu carnatii. Din cand in cand, se intorc carnatii, ca sa nu se rupa.
La final, se dau carnatii in balcon sau in camara, la loc uscat si rece, ideal la vant. Apoi, acestia se prajesc in tigaie, dupa care se pot servi.
Pofta buna!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Bancul zilei: Teama blondei
424 de lei, valoarea medie a şpăgii în România pentru actul medical condiţionat
Deputatul PSD Radu Popa, consilier al lui Ponta, iî scrie lui Antonescu
Gigel Ştirbu şi-a "plombat" drumul spre Ministerul Culturii cu "lovituri" gramaticale
Filmul evenimentelor, cum s-a ajuns la marţea neagră a Parlamentului Românie
şedinţă decisivă în biroul lui Zgonea, cu Hrebenciuc, Ghiţă şi Fenechiu
Avocatul Poporului anunţă că s-a sesizat din oficiu privind situaţia de la Pungeşti
Chevron a împărţit rucsacuri cu rechizite, dulciuri şi scrisori "de curtoazie" către 600 de elevi din Baceşti
Turistă străină, la spital după ce a fost atacată de câini în staţiunea Mamaia
Traian Băsescu a promulgat legea referendumului cu participare de 30% dintre alegatori
Tony Blair l-a prezentat pe posibilul client Victor Ponta lui Barack Obama
Ţurcanu sabotat de primarii PSD în derularea unui program european
Deputatul Mihai Baltă vinde pielea ursului din pădure
Duel politic în Revelioane
Libidoul ridicat al lui Portariuc
Ioan Rotundu
Adolescenta din Flămânzi, ucisă în Italia, a fost înmormântată ieri
CE, reticentă la realocarea banilor europeni de la autostrăzi la micile lucrări pentru şcoli şi spitale
miza politică PSD-PNL din spatele celor 250 de milioane de euro
Protest cu incidente violente în Capitală
Jandarmii au folosit gaze lacrimogene pentru a dispersa manifestanţii din faţa Guvernului, unde s-a cerut demisia premierului Ponta
Dinamica economiei: Târgul de produse tradiţionale Botoşani
Botoşani: Realizările lui Ţurcanu umbrite de blocajul impus de PSD
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă