Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Editorial
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
27071
De la 07 Ianuarie 2003
122912720

Gastronomie: Ciorbă de burtă

  • 28 November 2012, 23:00
Ingrediente: 1kg burta semipreparata, 2 plicuri Ciorba de burta Knorr, 1 ,morcov, 1 ceapa, 100g telina, sare, vegeta, smantana.
Mod de preparare: Punem burta la dezghetat. Dupa ce s-a dezghetat o punem la fiert in 2 litrii de apa, adaugand vegeta si sare – de preferat este ca burta sa fie semipreparata, astfel nu necesita un timp prea indelungat de fierbere. Lasam burta la fiert pana se inmoaie. Dupa fierbere o scoatem intr-un strecurator si o dam sub un jet de apa calduta.
Intre timp punem intr-o alta oala la fiert, 2 litrii de apa, sare vegeta si zarzavaturile taiate cubulete marunt. Dupa ce s-au fiert zarzavaturile lasam ciorba obtinuta la racit, apoi adaugam cele 2 plicuri de Ciorba de burta Knorr amestecand incontinu cu telul si fierbem totul timp de 10 min.
Este important sa avem grija sa completam cantitatea de apa care s-ar putea sa se fi evaporat la fierberea zarzavaturilor, astfel incat, in momentul adaugarii plicurilor sa avem 2 litrii de lichid in oala.
In ciorba obtinuta adaugam burta fiarta in prealabil si mai lasam la fiert cca 5 minute. Se serveste fierbine. Putem adauga in farfurie patrunjel, smantana sau zeama de lamaie, merge deasemenea alaturi si un ardei iute.
Pofă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Vilele Domnului
Cum vrea Guvernul Ponta ia măsuri de protecţie a corupţilor
o modificare legislativă în folosul marilor penali
Un român din Marea Britanie a furat peste 3 milioane de lire din bancomate
Dezvăluirile profesorului Onofriciuci
Ioan Rotundu
Raport: În acest an economia României va stagna
Peste 1.600 de profesori universitari, personalităţi culturale şi oameni simpli cer sancţionarea plagiatorului Ponta
Semne proaste, de Anul Nou!
Ioan Rotundu
PROGRAMUL CASIERIILOR NOVA APASERV
COMUNICAT DE PRESĂ – APIA Botoşani
La Spitalul Judeţean “Mavromati” s-au adus 200 de paturi noi
Botoşan: Cei de la Nova Apaserv ne aburesc cu cititul contoarelor
de plătit, plătim ca şi până acum, încărcaţi la factură
Botoşănenii sunt rugaţi de prefect să arboreze steagul naţional
Un sfert dintre primăriile din judeţ nu au site-uri oficiale
Aleşii judeţeni vor perfecţionare pe banii publici
Botoşani: Scandal Ţurcanu – Flutur în şedinţa CJ
a învins puterea discreţionară a USL
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog