Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Editorial
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
3057
De la 07 Ianuarie 2003
69922524

Gastronomie: Ciorbă de văcuţă

  • 13 March 2013, 23:00
Ingrediente: 400 g rasol/ pulpa de vita, 1 telina, 1 pastarnac, 2 cartofi, 2 morcovi, 2 cepe, 1 praz, 1 dovlecel, 1 ardei gras, 1 lg bulion, leustean. 500 ml bors.
Mod de preparare Ciorba de vacuta: Curatam si spalam bine legumele, apoi le tocam incercand sa aiba aproximativ aceleasi dimensiuni. Punem ceapa la calit, adaugam pastarnacul, telina, morcovul, prazul, dovlecelul si ardeiul gras, apoi cuburile de carne.
Peste aceasta compozitie vom adauga apa, aproximativ 3 l, si lasam sa se faca spuma (de la carne). Dupa ce am curatat spuma formata, taiem si cartofii cuburi si ii adaugam in ciorba. Apoi adaugam borsul, si lasam sa mai dea in 2-3 clocote, dar si o lingura de bulion, sarea si piperul. La sfarsit, dupa ce am luat de pe foc ciorba, adaugam si leusteanul.
Pofta buna!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Bancul zilei: Preţul recepţionerei
Guvernul ungar ameninţă cu preluarea băncilor străine
Românii au încredere în Mugur Isărescu şi Victor Ponta
Liderul deputaţilor UDMR, Mate Andras, urmărit penal pentru conflict de interese
De la scandalul cu aflatoxină la scandalul cărnii de curcan
Apocalipsa moralei
Ioan Rotundu
Republica secerii şi a ciocanului
Cum a deschis Radu Stroe drumul poliţiştilor penali la funcţii de conducere
O nouă minciună a lui Ponta a avut picioare scurte
Credulitatea de care au dat dovadă o plătesc acum cu slujbele
DJDP Botoşani: Geanina a adunat suficientă zestre să se mărite
Cei de la Nova Apaserv îl spală pe Ghiorghiţă de păcatul apei
Treabă ţigănească a celor de la Nova Apaserv
Ce suprafaţă de cârpeli a inventariat DJDP la DJ
care este realitatea din judeţ
Botoşani: Patronul de fapt al Maternităţii
Ioan Rotundu
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă