Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
36555
De la 07 Ianuarie 2003
95272081

Gastronomie: Coastă delicioasă de porc umplută cu mere

  • 21 January 2013, 23:00
Ingrediente: 750 g coasta proaspata, 1/2 kg mere, cimbru, sare, piper, 3-4 boabe ienibahar, 1/2 pahar vin, 1 lingurita faina.
Mod de preparare: Pentru coasta delicioasa de porc umpluta cu mere se alege o coasta mai mult lunga decit lata, se taie la mijloc ca sa formeze o punga, lasind o margine de 2 cm imprejur.
Se freaca cu sare, piper, cimbru si boabe de ienibahar pisate. Se umple punga cu merele curatate de coaja si seminte, taiate in cuburi. Se coase punga sau se leaga cu ata si se asaza coasta in tava cu 1/2 ceasca apa fierbinte.
Se acopera cu un capac si se fierbe la foc moale cam 1/2 ora. Se intoarce coasta, se adauga inca 1/2 ceasca cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba iar 1/2 ora.
Se scoate capacul si se da la cuptor sa se rumeneasca. Cand este gata se scoate friptura iar in sosul ramas se adauga alte cubulete de mere, faina care se stinge cu vin. Dupa 2 -3 clocote se strecoara. Dupa ce s-a racit friptura se scoate ata, se asaza pe o farfurie, iar deasupra se toarna sosul.
Mod de servire
Coasta de porc mpluta cu mere se serveste alaturi de garnitura preferata.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Când şi curul bate gura
Oficial BCE: Economia Europei se află încă în scădere
Codul Fiscal se va modifica radical. Apar noi impozite şi taxe neanunţate
Stela Popa: Eroul Ilie Ilașcu NU va fi dat afară din casă!
Distribuitorii si transportatorii de gaze şi energie electrică vor fi taxaţi pentru monopol natural
Producătorii de gaze vor plăti o taxă de 60% din veniturile suplimentare
Guvernul introduce o taxă specială pe resurse minerale
Angajări la stat îngheţate, plafonarea salariilor companiilor de stat cu pierderi, "filtrarea" investiţiilor
Fiscalizarea agriculturii intră intr-o etapă nouă de la 1 februarie
se introduc norme de vfenit care vor sta bla baza impozitării
AJOFM cheamă şomerii la cursuri pentru limba engleză
Fermierii care beneficiază de subvenţii APIA pot accesa şi credite
Ţurcanu propune soluţii căutate pentru atragerea finanţărilor europene
Director nou la Protecţia Copilului
Botoşănean mort în hotel la Bucureşti
Primăria Botoşani vrea un recensământ al câinilor cu stăpân
Salvat de pompieri de la o moarte sigură
Tâlhăria de pe strada petru Rareş este cocoloşită de judecători
cel tâlhărit susţine că este ameninţat cu moartea miza este suma de 37 mii euro
Botoşani: Profesorii îi cer lui Ţurcanu să-i apere de abuzurile lui Huncă
Încă o victimă a poleiului pe drumul Manoleşţti Vale - Stânceşti
Victor Ivănescu a rămas director interimar la SC. Eltrans SA
Constantin Conţac rămâne după gratii
Salariat amator de senzaţii tari a distrus maşinile patronului
Mint cu neruşinare ş;i ne iau banii
Ioan Rotundu
Chichirezul trebuie căutat la poliţistul Panţâru
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă