Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Anunţuri
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
12060
De la 07 Ianuarie 2003
101996357

Gastronomie: Mici pentru grătarul nde acasă

  • 29 April 2013, 23:00
Ingrediente: jumatate kg de carnati, zeama pentru mici pe care am facut-o din: apa, delikat, am pus si un pic de ardei iute uscat, cimbru, jumatate lingurita de bicarbonat sare, 3 catei de usturoi.
Preparare: Am desfacut pielita de la carnati, am inceput a framanta foarte bine, adaugand din cand in cand zeama facuta mai sus, fiarta mai intai. bicarbonatul, sare dupa gust, usturoiul pisat
Am framantat cam 10 minute si esential pentru mici este ca aluatul sa-l adunam si sa-l trantim in vas, ca la aluatul de paine sau ca la cozonac, intrandu-i mai mult lichid si devenind mai pufosi fara sa se stranga la copt.
Am facut mici si dupa i-am uns cu o pensula pe o parte si pe alta cu ulei. I-am copt in tava speciala de friptura, dar aici mai sunt mici secrete la copt. Cand coacem micii in tava pe aragaz ca sa-i dea gustul cat mai apropiat de cei facuti la gratar e bine sa-i coacem la foc mic si din cand in cand si sa-i ungem cu zeama de mai sus ca sa nu se usuce.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Ameninţare
Intalnire Victor Ponta - Serghei Stanisev la Ruse
noul pod peste Dunăre, Calafat-Vidin, va fi inaugurat cel mai probabil pe 15 iunie
Grecia a adoptat o lege cu privire la restructurarea sectorului bugetar
Un premier pro-european, un ministru de culoare în premieră, plus umbra lui Berlusconi
Biserica „Milogul” SRL
Ioan Rotundu
Program casierii Modern Calor
Comunicat presă - Primăria Botoşani
Botoşani: Noi „minuni” ale părintelui Cosmin Ivasuc
Ioan Rotundu
Jurnalul de Botoşani şi Dorohoi

Blogul lui Rotundu
Arhivă