Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Infracţiuni
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
9336
De la 07 Ianuarie 2003
104541942

Gastronomie: Ouă umplute cu ciuperci

  • 26 February 2013, 23:00
Ingrediente: Oua – 3 bucati, ciuperci – 400 grame, usturoi – 2-3 catei, ulei de masline, sare si piper. Pentru decor puteti folosi felii subtiri de struguri.
Mod de preparare: La inceput trebuie sa fierbem ouale tari, adica circa 7 minute, dupa care trebuie sa le punem sub un jet de apa rece. Dupa ce am fiert si racit ouale, trebuie sa le curatam de coaja si sa le taiem in jumatate, iar apoi trebuie sa le scoatem galbenusul.
Într-o cratita adaugam ulei de masline si punem ciupercile (taiate in prealabil) la calit. Lasam ciupercile sa se caleasca, le amestecam din cand in cand ca sa nu se prinda de cratita, dupa care acoperim cratita cu un capac (in acest fel ciupercile se vor inmuia).
Pentru ca toata apa sa iasa din ciuperci trebuie sa le tinem pe aragaz timp de aproximativ 20 de minute, iar dupa aceea putem opri flacara de la aragaz. Imediat dupa ce le-am luat de pe foc ciupercile trebuie pasate, putem folosi blenderul, apoi acestea trebuie condimentate (dupa gust) folosind sare, piper si usturoi.
Putem folosi posh-ul (acel aparat care se foloseste pentru a orna prajiturile, deserturile) pentru a umple ouale cu amestecul obtinut prin pasarea (maruntirea) ciupercilor.
Cand terminam de umplut ouale putem sa le ornam folosind ceva dulce, eu am folosit felii subtiri de struguri deoarece am considerat ca va rezulta o combinatie de exceptie intre ciuperci si struguri.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


A cui este vina pentru elevii infractori?
Ioan Rotundu
Bancul zilei: Bulă cel cinstit
Horoscop
Cei mai mulţi ruşi au o părere bună despre SUA
mînsă privesc negativ relaţiile ruso-americane
Asemenea discurs se auzea doar pe vremea lui Hitler
5 miliarde de euro – restanţele la creditele bancare în ianuarie
Primăvara , sărbătorită la Biblioteca Botoşani
Pompe electrice de peste 3400 de lei confiscate de poliţiştii de frontieră
Lucrare penală pentru contrabandă cu ţigări la PTF Stânca
80 de ani de la înfiinţarea Protecţiei Civile în România
Împăratului Ţurcanu suferă de „sindromul libertăţii”
Ioan Rotundu
Botoşani: Oraşul este plin de mizerie iar Portariuc se contrează cu Flutur
Violatorul de minore vrea în libertate
Viorel Grigoraş critică noua formă a taxei de poluare
Botoşănean disperat ce bate la uşile închise ale aleşilor
PSD Botoşani: Susţinere reciprocă între Federovici şi Dolineaschi
Grevă ilegală la Judecătoria Botoşani
Cap al reţelei de droguri rămas după gratii
Dolineaschi va cere voie lui Ponta să candideze la preşedinţia PSD
Sprijin cerut parlamentarilor pentru angajări la Protecţia Copilului
Alţi profesori se pregătesc de concursuri pentru conducerea şcolilor
Botoşani: CJ ar fi vrut aplicarea de sancţiuni colective ca în comunism
Scări întregi de bloc pot rămâne fără apă din cauza datoriilor
Medici noi la coordonarea fostei Maternităţi şi la Psihiatrie
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă