Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Sănătate
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
14926
De la 07 Ianuarie 2003
122900575

Gastronomie: Pârjoale moldoveneşti

  • 20 December 2012, 23:00
La masa de Crăciun, pe lâmgă alte preparate de porc, moldovenii pun şi un platou cu pârjoale foarte gustoase. Ca să meargă ţuica!
Ingrediente: 500g carne de vita+porc, 150g paine alba, 2 oua, 100g morcov, 50g ceapa, 2 catei de usturoi, 1/2 leg patrunjel, 1/2 leg marar, sare, ulei ptr prajit, 50g faina.
Mod de preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa ,morcovul,usturoiul si verdeata (care in prealabil au fost maruntite fin) se mai adauga paine inmuiata in apa si stoarsa foarte bine,piper,sare,si ouale.
Compozitia astfel obtinuta se portioneaza si se modeleaza in forme alungite. Acestea se trec apoi prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.
Parjoalele se servesc pe platou sau farfurie, pe frunze de salata, insotite de diferite garnituri

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Românii şi Apocalipsa
Guvernul suspendă alocarea cupoanelor sociale pentru preşcolari din familii sărace
şi acordarea a 500 euro pentru nou-născuţi se suspendă
Surprizele de la deszăpezire
Tel Drum, firma apropiată de Liviu Dragnea, are contracte cu statul de 30 de milioane de lei
Guvernul schimbă in regim de urgenţă Codul Fiscal
pentru a lăsa primarii să decidă indexarea taxelor
Salvaţi din zăpezi de poliţiştii de frontieră
Ajutor medical de urgenţă venit cu ATV- ul pe şenile
Petru Bogatu: Cinci greşeli ale mileniului
Energia electrică se va scumpi cu 6% de la 1 ianuarie 2013
Ce vrea să facă guvernul Ponta din asigurările de sănătate
Explorarea zăcămintelor de gaze de şist, o prioritate pentru Guvernul Ponta
CJ a operat o ultimă rectificare de buget pe anul 2012
Un nou membru în ATOP Botoşani
De la 1 ianuarie, fără reţetă electronică, bolnavii sunt buni de plată
Botoşani: CJ moşeşte o societate pentru administrarea parcurilor industriale
parcurile nu există, dar vom avea societatea şi salariaţii ei
Pâine dusă cu ATV-ul pe şenile locuitorilor din Cotu Miculinţi şi Ghireni
Ponta a minţit din nou: Macaleţi rămâne prefect
Trimis în judecată pentru tentativă de omor a unei rude
18 ani închisoare pentru tânărul botoşănean criminal
Florin Ţurcanu dojenit indirect de premierul Victor Ponta
Cei trei şantajişti au fost trimişi în judecată
În ce comisii au intrat senatorii botoşăneni
Dlorin Sandu, nou director la societatea Modern Calor
Galanton, Ponta promite asfaltarea DN Manoleasa – Rădăuţi Prut
Vă place, domnilor votanţi ai USL?
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog