Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Economic
Editorial
Învăţământ
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
3797
De la 07 Ianuarie 2003
104642547

Gastronomie: Pilaf cu ciuperci si pui

  • 18 March 2013, 23:00
Ingrediente: 1 Pui ( Copanele si pieptul ), 2 Morcovi, 2 Cepe, 1 Pastarnac, 1 Cana de Orez ( la 1, 5 l de apa ), 5 Linguri de ulei, 10 Ciuperci proaspete, 2 Foi de dafin, 1 Lingura de delicat ( Secretul gustului ).
Mod de preparare; Se portioneaza puiul ( alegem doar copanele si pieptul ), se spala bine si se pune la fiert, apoi se ia spuma . Pastarnacul , morcovii si 1 ceapa se curata si se pun intregi la fiert peste pui . Se lasa sa fiarba la foc mic pana sunt gata.
Intre timp se toaca ceapa ramasa si ciupercutele marunt si se pun la calit in ulei( mai intai se pune orezul, si se lasa pana acesta capata o culoare aurie). Se adauga secretul gustului peste ele. Se toaca marunt si morcovul impreuna cu pastarnacul fiert si se adauga la calit.
Dupa ce s-au calit, se adauga supa obtinuta din carnea fiarta cu legume peste orez pentru a fierbe orezul. Spre sfarsit se pun si foile de dafin. Dupa ce am oprit focul, asezam bucatele de carne dupa preferinte peste pilaf ( dezosate sau nu ).
Pofta buna !

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Imposibil aşa ceva! Drelciuc face glume de prost gust
Alegeri liberale dup㠄Sf. Gheorghe”
Muzeul de Arheologie Săveni arată ca acum un secol
Finanţele au publicat modificarea normelor metodologice de aplicare a Codului Fiscal
Şeful Shell: Europa trebuie să accepte urgent gazele de şist
Bucurie şi spaimă printre baronii localii
Ioan Rotundu
Gradaţiile de merit se vor acorda în Săptămâna Patimilor
Încăierare Drelciuc – Ţurcanu, pe seama gunoiului din judeţ
Trimişi la pensie pentru a face loc beizadelelor politice
95 de ani de neuitare! 95 de ani de la Unirea Basarabiei cu Ţara
sărbătoriți la Chișinău, Cahul și Bălți
Planul secret de la Ministerul Sănătăţii
introducerea unui RCA medical şi eliminarea contribuţiei de 10,7%
Producţia de petrol de şist ar putea duce la creşterea PIB-ului global
Aproximativ zece revoluţionari au intrat în greva foamei la Guvern
Horoscop
Bancul zilei: Boală… rară
„Car” liberal pentru vara lui 2016
Ioan Rotundu
Botoşani: Monştrii demolatori ai culturii botoşănene
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă