Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Economic
Editorial
Învăţământ
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Religie
Important
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
18143
De la 07 Ianuarie 2003
122903792

Gastronomie: Pulpă de curcan la cuptor

  • 31 March 2013, 23:00
Ingrediente pentru 3 persoane: 1 pulpă de curcan cca 800 gr, 10 cuisoare, 200 ml vin, 200 ml apa, 3 catei de usturoi, sare si piper dupa gust, 100 ml ulei, 6 cartofi.
Mod de preparare: Pulpa se cresteaza usor din loc in loc la baza si impanam cu usturoi. Deasupra intepam usor si introducem cuisoare, confera o aroma deosebita. Se unge cu ulei, se presara cu sare si piper .
Pulpa se pune intr-un vas prevazut cu capac, adaugam vinul, apa si cateva picaturi de ulei. Se pune capacul si introducem vasul in cuptorul incalzit la 200C pentru cca 1 ora. Cand friptura este aproape gata pregatim cartofii.
Cartofii se curata si se spala . Cartofii taiati rondele se pun la fiert in apa cu sare . Cand sunt aproape fierti se scot cu o paleta si se pun intr-o strecuratoare, pentru indepartarea surplusului de apa. Se pun la prajit pe ambele parti pana devin aurii.
Friptura de curcan este insotita de cartofi aurii, iar dupa preferinta se poate sevi cu salata de cruditati.
Pofta Buna!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Bancul zilei: Dreptatea fermierului
Horoscop
Papa Francisc salută "prietenia multora dintre fraţii noştri musulmani"
MRU va promova un proiect de lege privind falimentul personal
Gerhard Schroder îi ia apărarea Angelei Merkel
cancelarul german are calităţi de lider european
Costul nedrept al unei scatoalce
Ioan Rotundu
Guvernul Ponta a mărit birul pe paşapoarte
Huncă a decretat „crotalierea” elevilor
Liberalii au fost fentaţi de la întâlnirea prefectului cu profesorii Olimpiadei
Lumea lu' Rotundu: Duşmanii
Programul Rabla 2013 începe pe 15 aprilie
valoarea unui tichet va fi de 1.500 de euro
Schimbarea brandului turistic, o idee care trădează diletantism şi lipsă de viziune
Băncile cipriote, acuzate că au şters datorii ale unor politicieni
SUA promit noi demonstraţii de forţă militară în Peninsula Coreeană
CJ: Încă o promisiune electorală ajunsă la coşul de gunoi
Ţara e-n prăpastie, pesediştii se încaieră pentru şefia euroregiunii
Ovidiu Portariuc îl vede pe dorohoianul Nechita guvernator
Botoşani: Deciziile Curţii de Conturi sunt contrare cu politica PSD
Ioan Rotundu
Gura lui Frunzăverde adevăr grăita
Ioan Rotundu
Primăria Botoşani: Au învins, dar nu definitiv
Jurnalul, pedepsit de Portariuc şi Poliţie
Ioan Rotundu
Loto România: Numerele câştigătoare la tragerea din 31.03.2013
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog