Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Editorial
Învăţământ
Administraţie
Social
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.7440 lei
1 USD = 4.1547 lei


Număr accesări
Astăzi:
3871
De la 07 Ianuarie 2003
69904627

Gastronomie: Supă de pui cu găluşte

  • 11 March 2013, 23:00
Ingrediente: Tacamuri de pui, ceapa – 2 buc, morcovi – 3 buc, ţelina – ˝ buc medie, ăatrunjel – 1 leg.
Pentru galuste : Gris – 150 g, pu – 1 ou, ulei.
Modm de preparare: Intr-o oala punem la fiert tacamurile de pui, ceapa, morcovii intregi si telina. Pentru ca supa sa iasa cat mai clara, trebuie sa o fierbem la foc mic.
Intr-un bol spargem oul si il amestecam cu grisul si uleiul (trebuie sa rezulte o pasta ca de terci). Lasam pasta astfel formata sa stea, pentru a se umfla grisul.
Cand supa este gata o strecuram (morcovii trebuie sa fie fierti), telina si ceapa o aruncam, iar morcovii ii taiem semilune.
Supa rezultata se pune din nou la fiert, iar cu o lingura facem galustele si le lasam se se umfle. Cand acestea ies la suprafata, se stropesc cu putina apa rece.
La final tocam fin o legatura de patrunjel si o punem in supa (cand aceasta nu mai este pe foc), apoi adaugam sare dupa gust.
Pofta buna!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]


Horoscop
Bancul zilei: Obsesia soţiei
Penal la penal trage
Ioan Rotundu
Ruşine Ministerului Apărării, Preşedinţiei şi Guvernului
despre suferinţa şi moartea anonimă a unor militari
Antonescu desconsideră voinţa românilor privind modificarea Constituţiei
el nu acceptă să i se impună Parlament unicameral, pentru că aşa a înţeles electoratul la un moment dat
Judeţul arde şi Judele numără gropile din asfalt
Muşchii celor din CJ şi Nova Apaserv s-au fleşcăit brusc
Domnişoara Zelincă n-a mai fost promovată la Bucureşti
Şeful la Transportul Ruttier a primit funcţie eligibilă
Veniturile exceptate de la plata contribuţiei la sănătate
IŞJ bântuit de mania controalelor
Autobuzele liberalului Grigoraş „victime” ale primarului PSD
Treaba ţigănească s-a amânat
Cum au spulberat călăreţii fără cap visul european
Petru Bogatu
Ungaria modifică pentru a patra oară Constitutia
restrângând sensibil competentele Curtii Constituţionale
Ponta va da bani, poate mai tac din gură cei care au făcut datoriile
Botoşani: În Spitalul judeţean, moartea rânjeşte la pacienţi
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă