Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Editorial
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
24695
De la 07 Ianuarie 2003
83956202

Gastronomie: Supă de roşii cu tăiţei

  • 17 April 2013, 23:00
Ingrediente: Rosii – 6 bucati, taitei – ˝ pachet de taitei fara ou, sare si piper, ulei, ceapa – 1 bucata.
Mod de preparare: Curatam legumele si apoi le spalam bine sub un jet de apa. Tocam legumele in stil burnoose (adica le taiem in cubulete cu dimensiuni de aproximativ 3-5 mm), dupa care le calim bine pana cand acestea isi “lasa” aroma. Adaugam 2 litri de apa si lasam aceasta compozitie sa fiarba, pana cand supa isi schimba culoarea si legumele se inmoaie.
Condimentam cu sare si piper (dupa gust), dupa care adaugam taiteii. Trebuie insa stiut ca: taiteii sunt de mai multe feluri, iar in functie de grosimea si de lungimea lor acestia trebuie lasati sa fiarba intre 5 si 10 minute.
Dupa 10 minute verificam daca taiteii sunt gata si apoi luam supa de pe foc. Pentru aceasta supa de rosii cu taitei putem adauga atat busuioc cat si patrunjel, sau doar unul dintre aceste doua ingrediente, in functie de preferintele fiecaruia.
Deoarece rosiile (datorita aciditatii lor) pot fermenta, este indicat sa adaugam un varf de lingura de zahar. Zaharul ajuta in stoparea (oprirea) procesului de fermentare.
Daca nu dorim sa preparam aceasta supa de rosii cu taitei pentru perioada postului, putem adauga si mozzarella bocconcini. In acest fel vom obtine, repede si usor, un gust deosebit. Combinatia dintre taitei si acest tip de mozzarella va ajuta la obtinerea unui gust unic, extrem de bun.
Pofta buna!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Bulă şi colegele de clasă
De ce nu poate fi eliminată taxa de cogenerare aşa cum a anunţat Victor Ponta.
Creştere economică de 1,6% in 2013, 2,0% in 2014
la nivel global, se conturează o economie cu trei viteze
Reţea de hoţi condusă din spatele gratiilor de la Penitenciarul Botoşani
Cinismul retrocedărilor
Ioan Rotundu
Numai în Lumea lu’ Rotundu se putea întâmpla aşa ceva
Instituţiile publice şi private cu datorii la apă vor fi debranşate
CJ-ul va intra peste cei de la societatea Nova Apaserv
Botoşani: Uluitor, Fiscul blochează CJ-ului proiectele cu finanţare europeană
totul porneşte de la o chichiţă birocratică
Primăria Botoşani: Portariuc a trecut la munca de teren
Chiar şi cu patronul după gratii, firma lui Conţac prosperă
De această dată acarul Păun este contabilul Primăriei Vf. Câmpului
Perlele PL de peste Prut
Parlamentarul moldovean Valeriu Gumă, condamnat definitiv la patru ani închisoare cu executare
Ce nu s-a văzut la TV in ziua în care Guvernul Ponta si-a angajat răspunderea în Parlament
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă