Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Infracţiuni
Economic
Editorial
Sindicate
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
31266
De la 07 Ianuarie 2003
93571039

Gastronomie: Tocană de legume cu orez

  • 28 October 2013, 23:00
Ingrediente: 12 ardei grasi (sau gogosar), 12 cepe, 12 morcovi, pulpa de la 5 kg rosii, 400 ml ulei, 250 gr orez, 2 foi de dafin, sare si piper după gust, 10 boabe de piper.
Preparare: Legumele se curata , se spala, ceapa si morcovul se da pe razatoare (partea mai mare) , ardeiul se taie cubulete. Pulpa de rosii ( fara seminte ) se pune intr-o cratita mai mare si se lasa sa fiarba cca 1 ora si 30 min , la foc potrivit. Se adauga uleiul impreuna cu legumele , se amesteca si se lasa sa fiarba cca 1 ora si 20 min.
Se adauga orezul fiert de jumatate si scurs de apa, se amesteca si se lasa pana este bine fiert , cca 20-25 min. Se adauga sare, piper macinat dupa gust, boabele de piper si foile de dafin. Se mai lasa 1 min sa fiarba , se ia de pe foc si se indeparteaza foile de dafin . Tocana se pune fierbinte in borcane curate si sterilizate, se capseaza si se pun in baie de abur pentru 15 min.
Se scot pe un servet, se impaturesc si se lasa pana a doua zi cand le punem la camara. Este o tocana delicioasa ce poate fi servita nu numai in zi de post.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Răspunsul soţiilor
Comoara de gaze naturale din Marea Neagră continuă sa scape printre degete
Percheziţii într-un caz de evaziune fiscala de 50 de milioane de euro
sunt vizaţi şi angajaţi din Ministerul de Finanţe
Pilulă pentru eutanasia comunismului
Sindicaliştii din învăţământ pichetează, timp de trei zile, sediul Guvernului
Angela Nicolae este procurorul din cadrul Parchetului General implicat într-o evaziune fiscală de 50 milioane de euro
VW furat din Elveţia, cumpărat cu 4000 de euro
La Botoşani, marea intoxicare cu sondaje prost măsluite
Ioan Rotundu
Botoşani: Un trimis al PSD-ului terorizează angajaţii şi comercianţii din pieţe
Profilul politic al senatorului PSD acuzat că proteja reţeaua de evazionişti din Giurgiu.
Veniturile bugetului de stat scad cu 2,909 miliarde lei
majorări de bugete la Interne, Justiţie, Afaceri Externe şi Camera Deputaţilor
Marea dezamăgire o trăim râzând
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă