Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Politică
Cultură
Infracţiuni
Fapt divers
Editorial
Sănătate
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Evenimente
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
3784
De la 07 Ianuarie 2003
93576569

Gastronomie: Varză cu ciuperci uscate (masa de Crăciun poloneză)

  • 25 November 2013, 23:00
Ingrediente: 500 grame varza murata 100 grame ciuperci uscate (am gasit hribi murg, foooooarte buni), doua foi de dafin, o ceapa mijlocie, sare, piper, ulei de rapita (musai, pentru ca da o aroma deosebita, ca de nuca).
Mod de preparare: Ciupercile uscate se lasa cateva ore in apa calduta la inmuiat. Varza murata se taie fidelute (se strange un pic in mana sa nu aiba multa zeama), iar ceapa se taie si ea marunt. Ciupercile se scurg si ele de apa si se taie fasii.
Apa de la ciuperci nu se arunca, ci se tine pentru fiert. Intr-un vas adanc se incing doua linguri ulei de rapita si se pun la calit ceapa, varza si ciupercile. Se amesteca bine, se pun si foile de dafin si un pic din zeama ramasa de la ciupercile inmuiate (cat sa acopere varza). Se condimenteaza cu sare si piper.
Se fierbe la foc moderat 45 de minute. Varza trebuie sa scada, sa nu fie apoasa mancarea. Apoi se opreste.
Poftă bună!

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Plăcerea lui Bulă
Şeful Guvernului de la Beijing în România, prima astfel de vizită după 19 ani
Directorul APIA Satu Mare, reţinut de procurorii DNA
Acţiunea „Drumul Unirii”. Chişinău – Alba Iulia, la 95 de ani
1 decembrie: ÎnCercUnirea Guvernului de la Chișinău
PNL este favorabil formarii comisiei de ancheta a "cazului Calarasi"
Eugen Nicolaescu nu pricepe de ce medicii n-au protestat la tăierea a 25% din salarii
Ieri, premierul Ponta a semnat cu premierul Chinei 13 acte de colaborare
Iniţiere în Cultura japoneză
Incendiu provocat de o lumânare uitată aprinsă
Patinoarul din Centrul istoric, o decizie inspirată
O făcătură jurnalistică dezonorantă
Ioan Rotundu
Botoşani: Preşedinţii CJ se încaieră, noi plătim oalele sparte
Ioan Rotundu
Cui va sta sarmaua-n gât?
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă