Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Cultură
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Ştiri agenţii
Horoscop
Gastronomie
Comentarii
Publicitate
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8286 lei
1 USD = 4.4674 lei


Număr accesări
Astăzi:
908
De la 07 Ianuarie 2003
80827390

Gastronomie: Varză murată

  • 1 November 2013, 23:00
Ingrediente: Capatani de varza, sare, marar, hrean.
Preparare: Varza se spala. Primul strat in butoi va fi de marar si hrean, apoi se aseaza varza astfel incat sa intre cat mai multa. Dupa fiecare strat de varza se adauga marar uscat, apoi varza , iar ultimul rand va fi de marar. Intre straturile de varza se adauga hrean.
Se adauga saramura formata din apa si sare dupa gust, ideala pentru murat. Deasupra se aseaza un gratar din lemn, ca varza sa nu se ridice se pune o lespede curata. Daca pe parcurs zeama mai scade mai adaugam saramura. Dupa cateva zile se introduce un furtun si se sufla pentru a se amesteca saramura.
Servire: Varza murata o folosim la sarmalutele traditionale, varza cu ciolan si diverse preparate.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Horoscop
Bancul zilei: Leac pentru soţia bătăuşă
16 tone de furaje distruse din joacă
Moden Calor Botoşani: Comunicat de presă
Lansare de carte la Uvertura Mall
Eva Şimon: Toţi suntem secui?
USL nu a mai existat după alegeri în privinţa justiţiei
CSM, ceva comparabil cu o sectă
România va trebui sa plătească CE peste un miliard de euro pentru deficiente în sistem
Elevii din învăţământul primar si preşcolarii intra în vacanţă
Dacă Antonescu vrea senatori in şlapi şi bermude sau care se duc la spă, să ne spună
Pentru că i-au căzut microfoanele, Ponta l-a acuza pe Băsescu
Tâmpenii, cum să discut eu aşa ceva cu Joe Biden?
Botoşani/Darabani: Cornel Aroşoaie, un primar descurcăreţ
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă