Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Anunţuri
Economic
Editorial
Administraţie
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
28096
De la 07 Ianuarie 2003
95507640

Ghiudem uscat si iute

  • 9 November 2014, 23:00
Ingrediente: 10 kg carne de oaie (fără grăsime), 10 kg carne de vită ,50 g boia iute, 100 g sare , 200 g piper, 50 g cimbru, 10-15 ardei iuţi uscaţi (nu prea mari), intestin subţire de vită.
Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat, adaugi condimente şi ardeiul iute, fără seminţe, pe care l-ai pisat bine şi amesteci. Pui maţele pe cârnăţar şi scoţi cârnaţi lungi de circa 40 cm.
Legi fiecare bucată la capete şi o îndoi în formă de potcoavă, îi introduci în apă clocotită pentru opărire, după care îi aşezi între plăci de lemn şi pui o greutate peste ei.
Laşi la presat 2-3 zile, după care îi agăţi la rece pentru a se usca bine carnea. După uscare (ghiudemul trebuie să fie tare), îl tai felii subţiri şi îl serveşti ca aperitiv.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Bancul zilei: Noua nomenclatură
Horoscopul zilei
Traian Basescu propune ca dezbaterea electorala Victor Ponta - Klaus Iohannis sa aiba loc la Palatul Cotroceni
Klaus Iohannis nu respinge o dezbatere cu Ponta la Cotroceni
Klaus Iohannis cere Ministerului de Externe sa mareasca numarul sectiilor de votare din diaspora
BElC: Ministerul de Externe putea sa deschida noi sectii de vot in strainatate pentru turul doi, dar nu a facut-o
Comisia Europeana: Romania mai are nevoie de o confirmare de la Bruxelles, pentru a putea reincepe sa ceara bani in POSDRU
Presedintele Traian Basescu solicita demiterea ministrului de Externe Titus Corlatean
acuzandu-l ca a dezinformat cu privire la marirea numarului de sectii din strainatate
Niţel trafic de influenţă practicat de senatoarea Dpina Federovici
Ioan Rotundu
Scrisoarea lui Cătălin Flutur către botoşăneni
Comunicat de presă ACL Botoşani
Comisia Europeană avertizează: Economia actuală a României e proastă
Presa straina despre protestele din Romania
10 mii de oameni au iesit in strada pentru a-i sustine pe romanii din strainatate, impiedicati sa voteze in primul tur
Informatii si evenimente cenzurate: protestele anti-Ponta si inca ceva
Catalin Predoiu il acuza pe Victor Ponta ca a luat mita pentru Memorandumul cu Rompetrol
A negociat in Dubai mita pentru KazMunaiGaz?
Fost ministru german de Externe, despre Viktor Orban
De ce ar avea nevoie Ponta de imunitatea prezidenţială
Ioan Rotundu
Proteste pentru alegeri libere organizate de romanii din diaspora la Paris, Londra, Dublin si Viena
De 25 de ani suntem tot huligani!
Mitinguri de solidaritate cu romanii din diaspora si la Galati si Suceava
Ghinion, Galatiul s-a trezit din somn!
Botoşani: Noi solicitări pentru emisiunea Lumea lu’ Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă