Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Politică
Infracţiuni
Anunţuri
Economic
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Social
Sindicate
Horoscop
Umor
Gastronomie
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu


Număr accesări
Astăzi:
24759
De la 07 Ianuarie 2003
122884826

Gogoşari în oţet

  • 5 September 2006, 23:00
Ingrediente: 4 kg gogoşari roşii sănătoşi, 2-3 rădăcini de hrean, 1 l oţet de 9 grade, 2 l apă, 3 linguri sare pentru murături, 1 lingură miere de albine, 1 lingură zahăr, 1-2 foi de dafin, boabe din muştar.
Mod de lucru Speli gogoşarii, îi cureţi de cotoare şi de seminţe, îi tai în jumătăţi sau felii şi îi pui în borcane curate. Printre gogoşari pui bucăţele de hrean şi boabe de muştar. Deasupra pui câteva frunze de vişin sau de ţelină (facultativ) şi 2 scândurele aşezate cruciş, ca să ţină gogoşarii acoperiţi cu zeamă. Pui apa într-un vas pe foc, pui sarea şi când s-a topit torni oţetul, mierea, zahărul, piperul şi foile de dafin. Când dă în clocot, torni soluţia peste gogoşarii din borcane (cu grijă să nu crape – pui sub borcan 2 lame de cuţit puse cruciş).Legi borcanele şi le laşi să se răcească sub pături.
(Lucullus)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Curaj liberal cu jumătate de măsură
Ioan Rotundu
Horoscop
Superioritatea bărbatului
Festivitate la I.J.J. Botoşani
Comentariu la comentarii (CLV)
(Ioan Rotundu)
Amenzi de peste un miliard aplicate de Garda Financiară
O ţigară l-a păgubit de 10 milioane
Valoarea amenzilor aplicate de CJM s-a triplat
Caravana „Gripa aviară cu teatrul de păpuşi” a trecut prin Botoşani
Restructurarea de la ASP n-a produs nici măcar concedieri colaterale
Munca la negru pare să fie încă avantajoasă
Lucrările de la BAC-ul, din vară, luate la recorectat
Caravana ocupării vrea să-i pună pe botoşăneni la muncă
Profesorii din mediul rural sunt chemaţi să-nveţe lucruri noi
Peremiştii şi-au pierdut în mod stupid un consilier
Codreanu face lobby pentru democraţi
Codreanu se miră că n-a fost descoperit turnător
Deputatul Câmpanu lungeşte boala turnătoriei... aşteptându-i decesul
Obiecte electrocasnice pentru sinistraţi din banii adunaţi de Prefectură
Comunităţile locale se pregătesc să întâmpine fondurile structurale
Vor să ajute o familie nevoiaşă, dar n-au bani suficienţi
Sindicatul instructorilor auto vrea dialog cu şefii cei mari
Conţac este acuzat că vorbeşte fără să ştie ce
Anunţ Primăria Botoşani
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă


Ultimele articole de pe blog