Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   

Evenimente
Cultură
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Editorial
Învăţământ
Sănătate
Administraţie
Horoscop
Ofertă de afaceri
Umor
Gastronomie
Reportaje
Comentarii
Proverbe şi...
Lumea lu' Rotundu
Presa'n gura lu' Rotundu

1 EURO = 4.8697 lei
1 USD = 3.9827 lei


Număr accesări
Astăzi:
11313
De la 07 Ianuarie 2003
106259685

Istoria unei plăcinte

  • 21 May 2007, 23:00
Plăcintele erau foarte populare în Grecia antică şi au supravieţuit până în ziua de azi, ca un produs de vârf al gastronomiei greceşti. Moliciunea aluatului, maleabil şi alb, frământat de măini pricepute şi transformarea lui în foi crocante şi fragede, care ascund între falduri surpriza umpluturii, au făcut din plămădirea unei plăcinte o adevărată competiţie între gospodine. Originile plăcintelor pot fi urmărite uşor până în Egiptul antic, când descoperim forme primitive de patiserie. Brutarii faraonului încorporau nuci, miere şi fructe în aluatul de pâine.
Exista şi legende legate de plăcinte. Astfel, într-o legendă, Lazăr era un băiat care vroia plăcinte. Fiindcă mama sa nu a avut timp să îi facă mult doritele plăcinte, Lazăr a murit de poftă, într-o zi de sâmbătă. Mama sa l-a plâns şi i-a cerut lui Dumnezeu să nu ierte femeile care nu fac plăcinte în Sâmbăta lui Lazăr.
De aceea, în Sâmbăta Floriilor femeile coc plăcinte şi le împart săracilor ca pomană, în special celor care au copii mici. Plăcintele se fac şi în amintirea lui Lazăr cel sărac, care se roagă lui Dumnezeu pentru iertarea păcatelor oamenilor. (Va urma)

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.


Orădenii joacă pe scena Teatrului „Mihai Emienscu”
Volinaş Costin joacă în „Salonul nr.6”
„Călătoria” o nouă ofertă inedită a Teatrului „Mihai Eminescu”
Programul Samtid ne-a făcut fruntaşi, iar mai nou codaşi
O nouă gafă
Ioan Rotundu
Reabilitarea şcolilor poate fi finalizată până în toamnă
Mimor acuzat că a fituit banii alocaţi spitalului judeţean
Conţac îşi dă singur dreptate în problemele Termicii
Conţac îi face iar zile negre prefectului
S-a mărit numărul bolnavilor de diabet
Cum puteţi trimite declaraţiile către CJAS prin mail
Directorii de şcoli sunt chemaţi din nou la instruire
„Diversitatea biologică şi schimbările climatice”
Construcţiile suferă de forţă de muncă
Paznic în probe, care a băut până a intrat în comă
Comentariu la comentarii (CI)
(Ioan Rotundu)
Magazin prădat hoţi
Hoţi care-şi riscă libertatea pentru valori insignifiante
"Maşina de spălat" a nevestei
Horoscop
Cugetări şi citate din Dostoevski
Vedeţi şi dvs. dacă aveţi nevoie de ceva!
Anunţ important
Ungureni - comuna unde apa ţâşneşte gratuit
(Ioan Rotundu)
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă